Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ВУГЛЕВОДИ :<3: - Coggle Diagram
ВУГЛЕВОДИ :<3:
Органічні сполуки, до складу яких входять С-Н-О :red_flag:
ОЛІГОСАХАРИДИ
ВЛАСТИВОСТІ: гідрофільні, кристалізуються, солодкі
РІЗНОМАНІТНІСТЬ: дисахариди (сахароза, лактоза, мальтоза, трегалоза)
ЗНАЧЕННЯ
поживна: лактоза, сахароза
ПОЛІСАХАРИДИ
ВЛАСТИВОСТІ: гідрофобні, не кристалізуються, несолодкі
РІЗНОМАНІТНІСТЬ: целюлоза, глікоген, хітин, муреїн, крохмаль
ЗНАЧЕННЯ
сруктурна: целюлоза. хітин, муреїн,
резервна: крохмаль, глікоген
-
МОНОСАХАРИДИ
ВЛАСТИВОСТІ: гідрофільні, кристалізуються, солодкий смак
РІЗНОМАНІТНІСТЬ: пентози, гексози
пентози - рибоза, дезоксирибоза
гексози- глюкоза, фруктоза
ЗНАЧЕННЯ: структурна, енергетична
-