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SISTEMA GUSTATIVO - Coggle Diagram
SISTEMA GUSTATIVO
Receptores
Botones gustativos
Lengua, paladar blando, faringe y epiglotis
=10,000 en adultos jóvenes
Tipo de células
Células basales (renuevan receptores)
Células receptoras (=50 por botón)
Cilio gustativo (detecta sustancias)
Células de sostén
Papilas gustativas
Fungiformes
Forma de hongo
5 botones
Foliadas
Bordes de la lengua
Degeneran
Circunvaladas
forma de V
100–300 botones
Filiformes
No tienen botones
Función táctil
Vías y Tractos Ascendentes
Transducción del gusto
Contacto con cilios gustativos
Potencial receptor
Sustancia disuelta en saliva
Liberación de neurotransmisores
Nervios craneales involucrados
Vago (X): faringe y epiglotis
Glosofaríngeo (IX): 1/3 posterior
Facial (VII): 2/3 anteriores de la lengua
Recorrido neuronal
Bulbo raquídeo
Proyección al tálamo
Nervios craneales
Hipotálamo
Receptores
Sistema límbico
Centros de Integración en el SNC
Sistema límbico: conecta el gusto con emociones
Hipotálamo: regula apetito y saciedad
Tálamo: estación de retransmisión sensorial
Corteza cerebral (área 43)
Área gustativa primaria
Percepción consciente del sabor
Bulbo raquídeo: primer relevo sináptico