■ Cabeza (lavado a presión, revisión de cavidades y presencia de hematomas)
■ Vísceras (observación macroscópica, palpación de órganos, corte laminar de nódulos linfáticos.)
■ Canal (estado nutricional del animal, el aspecto de las serosas; presencia de contusiones, hemorragias, cambios de color, etc)