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CONTROLLO QUALITATIVO - Coggle Diagram
CONTROLLO QUALITATIVO
Usiamo i nostri sensi (vista, tatto, olfatto)
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Guardo il COLORE
ad esempio
FRUTTA E VERDURA, CARNE, SALUMI, LATTICINI
Guardo la BUCCIA (non sciupata, non ammuffita)
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Integrità, data di scadenza, test del galleggiamento
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ODORE (neutro o tipico, non acido)
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ODORE (delicato, non acido)
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ODORE (buono, non rancido)
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