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CH3 科技與養生食品 - Coggle Diagram
CH3 科技與養生食品
天然保健食品介紹
菇蕈類
靈芝（Lingzhi）：提升免疫、抗癌輔助
香菇（Shiitake）：降膽固醇、增強抵抗力
蔬果
蔓越莓（Cranberry）：泌尿道保健
蘆薈（Aloe vera）：潤腸通便、調整體質
番茄（Tomato）：茄紅素抗氧化、防癌
蓮藕（Lotus root）：補血安神、降火
葡萄籽（Grape seed）：抗自由基、抗老
水產類
海帶：含碘、降血脂
魚油：含 DHA、EPA，有益心血管
穀物／豆類
薏仁（Job’s tears）：消腫、抗發炎、美白
紅麴（Monascus）：調血脂、抑制膽固醇合成
山藥（Dioscorea）：助消化、降血脂
小米／糙米／燕麥：含豐富膳食纖維與維生素B群
其他功能性植物
大蒜（Garlic）：降膽固醇、殺菌
洋蔥（Onion）：促進血液循環、抗發炎
辣椒、紅椒：含辣椒素，促進代謝
薑黃（Curcuma）：含薑黃素，抗發炎
保健食品概論
功能性分類
抗氧化、抗老化
增強免疫力
幫助消化、改善腸胃
調節血脂、血糖
現代人常見問題
高油、高糖、加工食品過量 → 引發代謝疾病（糖尿病、高血壓、心血管疾病）
定義與目的
非藥物，不以治療為主，著重「調節生理機能」
加工保健食品與補充劑
功能區分類（依據身體機能）
骨骼健康：鈣、維生素D
腸道保健：益生菌、膳食纖維
視力保健：葉黃素、β-胡蘿蔔素
抗老化：Q10、維生素C、葡萄籽萃取物
體重管理：藤黃果、左旋肉鹼
代謝促進：綠茶萃取、辣椒素
注意事項
不等同藥品，需搭配飲食調整
不可過量，需留意產品標示、合法性與來源安全性