Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Методические рекомендации по теме «Анализ сельскохозяйственных кормов.…
Методические рекомендации по теме «Анализ сельскохозяйственных кормов. Зерно»
Нормативные показатели - установленные стандарты, определяющие допустимые уровни содержания полезных и вредных веществ в кормах.
Примеры норм: уровень влаги, белка, клетчатки и содержание токсичных веществ.
Питательные вещества
Минеральные вещества
Белки
Углеводы (крахмал, клетчатка)
Жиры
Витамины
Вода
Анализ кормов - процесс исследования химического и физического состава кормов для оценки их питательной ценности.
Количественный (определение содержания питательных веществ)
Качественный (оценка содержания антикачестенных веществ).
Сельскохозяйственные корма - растительные или животные источники питания, предназначенные для кормления животных.
Основные корма: это корма, которые составляют основу рациона животных; они обеспечивают основные потребности в питательных веществах.
Силос - ферментированная масса зеленых растений, обычно кукурузы или трав, закладываемая в траншеи или силосные ямы.
Кормовые корнеплоды - такие как свекла и морковь, которые используют для кормления животных.
Зерновые - кукуруза, пшеница, ячмень и овес, которые являются основным источником углеводов.
Шроты и жмыхи - продукты, получаемые после переработки зерна и масличных культур (например, соевый шрот, подсолнечниковый жмых).
Кукуруза - как зелёная, так и зерновая, широко используется в кормлении.
Травы - пастбища и зелёные корма, такие как клевер и люцерна, которые являются источником белка и витаминов.
Добавочные корма: корма, которые используются для обогащения рациона, повышения его питательной ценности или улучшения вкуса.
Минеральные добавки - соли, содержащие важные минералы (например, кальций, фосфор, соль натрия), необходимые для здоровья животных.
Витаминные премиксы - смеси витаминов, добавляемые в рацион для обеспечения необходимого уровня витаминов (например, витамины A, D, E).
Пробиотики - добавки, содержащие живые микроорганизмы, способствующие улучшению пищеварения и усваиваемости кормов.
Аминокислотные добавки - такие как метионин, лизин, которые помогают улучшить сбалансированность рациона и обеспечить необходимые аминокислоты.
Сахара и углеводы - добавления, которые могут использоваться для улучшения энергии корма (например, меласса).
Пищевые волокна - источники волокон, которые способствуют лучшему пищеварению и нормализуют обмен веществ.
Специфические добавки для повышения молочной и мясной продуктивности - такие как экстракты из трав или масла.
Зерно - семена злаковых растений, используемые в качестве корма и источника энергии.
Основные виды зерна: пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь и другие.
Загрязнители и антикачество - вещества, которые могут негативно влиять на здоровье животных или качество продукции (например, микотоксины, пестициды).
Способы контроля и предотвращения их присутствия в кормах:
Проверка производителей кормов на соблюдение стандартов качества, санитарных норм и условий хранения.
Соблюдение температуры и влажности при хранении кормов для предотвращения развития патогенов и грибков.
Использование паровой стерилизации или горячей обработки для уничтожения патогенов и микотоксинов.
Применение методов, таких как экструзия или гранулирование, которые могут помочь в уменьшении микробной нагрузки.
Проведение регулярных тестов на наличие загрязнителей, включая микробиологические и химические анализы.
Проверка соответствия кормов по качеству и безопасности на всех этапах — от производства до конечного потребителя.
Использование добавок, которые могут связывать или нейтрализовать токсины.
Кормовая ценность - способность корма удовлетворять потребности животных в питательных веществах.
Энергетическая ценность - определяется количеством энергии, которое он предоставляет организму животного после его переваривания и усвоения; эта энергия используется для поддержания жизнедеятельности, роста, размножения и других физиологических процессов.
Усвояемость - это доля переваренных питательных веществ, которая фактически усвоена организмом и использована для метаболизма.
Переваримость - это показатель, отражающий долю питательных веществ корма, которая усваивается организмом животного; переваримость определяется количеством сухого вещества, которое переваривается в желудочно-кишечном тракте.
Рационы кормления - сбалансированный набор кормов, составленный с учетом потребностей животных.
Эти рационы могут варьироваться в зависимости от породы, возраста и продуктивности животных, а также от условий их содержания. Правильное составление рациона обеспечивает оптимальное здоровье и продуктивность сельскохозяйственного скота.
Методы лабораторного анализа
Химические, физико-химические, биохимические методы, используемые для определения состава зерна и кормов.