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Analisi ergonomica - Coggle Diagram
Analisi ergonomica
Studio delle impugnature
impugnatura paletta da cucina compagni
impugnatura pelapatate compagni
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analisi del contesto d'uso
chi li usa?
dove li usa?
per quanto tempo vengono impugnati?
con quali movimenti principali? (spinta, torsione, trazione)
tipologie di spatole
pasticceria e gelateria
Manico in materiale composito (poliammide e fiberglass) Spatola in silicone resistente a +300 °C
Ideali per l'uso su fondi antiaderenti.
Sterilizzabili e lavabili in lavastoviglie
https://www.afcoltellerie.com/it/spatola-professionale-applicazione-in-silicone-di-piazza.html
paletta per pancake
lavabile in lavastoviglie
https://www.amazon.it/dp/B09RWFCF22/ref=sspa_dk_detail_5?psc=1&pf_rd_p=27357f71-bd5d-4a5b-ba8c-4ad04b414c62&pf_rd_r=DP29218R0GNYJQGWE4HV&pd_rd_wg=BnLIY&pd_rd_w=hf0Pm&content-id=amzn1.sym.27357f71-bd5d-4a5b-ba8c-4ad04b414c62&pd_rd_r=ff78b151-8dfc-4026-9d95-b8c284b491f4&s=kitchen&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9kZXRhaWw
spatola per pesce
lavabile in lavastoviglie
bordi in silicone
https://www.amazon.it/dp/B0F7XFNKHG/ref=sspa_dk_detail_11?psc=1&pf_rd_p=27357f71-bd5d-4a5b-ba8c-4ad04b414c62&pf_rd_r=FEFB4E6ADKNJZ6KGZ3WV&pd_rd_wg=xlKbE&pd_rd_w=UOGzM&content-id=amzn1.sym.27357f71-bd5d-4a5b-ba8c-4ad04b414c62&pd_rd_r=0fc4c096-e285-4ba4-9185-b66cb30bee3f&s=kitchen&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9kZXRhaWw
paletta per fritti
i fori servono per far scolare l'olio
materiali: nylon e silicone
lavabile in lavastoviglie
https://www.amazon.it/Fackelmann-40399-Paletta-Silicone-Collection/dp/B07ZGBHST6/ref=pd_rhf_dp_s_ci_mcx_mr_hp_d_d_sccl_1_11/262-4857948-7716515?pd_rd_w=opoSZ&content-id=amzn1.sym.c9099e72-1ef2-4fb3-a1f2-70fb0cca1b00:amzn1.symc.1042562f-235b-4049-91eb-05d433a5d976&pf_rd_p=c9099e72-1ef2-4fb3-a1f2-70fb0cca1b00&pf_rd_r=ZKXWQ28JZ5BV18EC3B4Q&pd_rd_wg=j8GOv&pd_rd_r=b4e67ff9-39c8-42b7-94aa-ca3c126f3882&pd_rd_i=B07ZGBHST6&psc=1
Valutazione di comfort e presa per diverse tipologie di utenti
Interviste o questionari a cuochi amatoriali e professionisti
Analisi delle abitudini d’uso e delle preferenze estetiche
Test di usabilità comparativa