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FEGATO - Coggle Diagram
FEGATO
ETANOLO. esso è uno pseudoalimento perchè composto con un certo contenuto energetico intermedio tra glucidi e lipidi, esso non viene depositato , ma sempre catabolizzato.
l'etanolo viene ossidato ad acetaldeide (tossica ) con produzione di nadh ad opera dell'alcol deidrogenasi. l'acetaldeide viene ossidata ad acido acetico ad opera dell'aldeide deidrogenasi e nad ridotto a nadh .
un farmaco IL DISULFIRAM esso agisce con i grupppi tiolici dell'aldeide deigìdrogenasi. inibisce l'azione della ALDEIDE DEIDROGENASI, l'acetaldeide si accumula, si genera un disgusto nell'assunzione di alcol da parte dell'etilista .
L'ACIDO ACETICO viene trasformato in ACETIL CO- A dalla tiochinasi epatica che entra nel ciclo di krebs.(solo se assumiamo poco etanolo)
solo però se le concentrazioni sono basse, perchè la tiochinasi lavora solo a basse cocentrazioni.
SISTEMA MEOS. tanto etanolo idrossilasi, inducibile, farmaci, radicali
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ALCOL DEIDROGENASI
è formato da 2 subunità contenenti 4 atomi di zinco. 2 atomi contruibuiscono a formare il legame tra nad ed etanolo. gli altri 2 a stabilizzare la struttura terziaria.
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è la centrale metabolica che va a regolare CATABOLISMO E ANABOLISMO, ma svolge anche un'importante funzione di detossificazione per sostanze esogene ed endogene. è importante anche nella secrezione degli acidi biliari.