Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การประเมินฤทธ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟินอลิกทั้งหมดของชาดอกไม้ชน…
การประเมินฤทธ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟินอลิกทั้งหมดของชาดอกไม้ชนิดผงปรุงสำเร็จจากกระเจียวแดง อัญชัน และงิ้วป่า
-
พัฒนาชาดอกไม้ชนิดผงปรุงสำเร็จจากกระเจียวแดง อัญชัน และงิ้วป่า จำนวน 9 ตำรับ รวมถึงศึกษาหาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในชาดอกไม้ชนิดผงปรุงสำเร็จ
วิธืการศึกษา
-
2.การเตรียมชาดอกไม้ชนิดผงปรุงสำเร็จ
ชั่งผงสมุนไพรจำนวน 50 กรัม และนำมาต้มในน้ำกลั่น
ปริมาตร 500 มิลลิลิตร ต้มเคี่ยวจนเหลือน้ำสมุนไพร 300 มิลลิลิตร
5.การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ศึกษาด้วยวิธี DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical scavenging activity assay โดยดัดแปลงจาก Bondet และคณะ (1997) มีวิตามินซี (L-Ascorbic acid) เป็นสารมาตรฐาน
1.การเตรียมสมุนไพร
เก็บดอกกระเจียวแดง ดอกอัญชัน และดอกงิ้ว มาทำความสะอาด และอบในตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ40 องศาเซลเซียส ระยะเวลา72 ชั่วโมง และบดเป็นผงละเอียด
- การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ
ศึกษาโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน เปรียบเทียนปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยใช้สถิติ One Way ANOVA
4.การศึกษาหาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด
วิเคราะห์หาปริมาณสารประกอบฟืนอลิกทั้งหมดในชา ดอกไม้ชนิดผงปรุงสำเร็จด้วยวิธี Folin- Ciocaltea โดยดัดแปลง จาก Singleton และ Lamuela-Raventos (1999) มีกรดแกล ลิก (Gallic acid) เป็นสารมาตรฐาน
-
สมชิก.
1.ด.ญ.พิมพ์ณดา จันทร์เอี่ยม ขำพงศ์ ม.2/4 เลขที่ 19
2.ด.ญ.ภัทรานิษฐ์ ฝอยทอง ม.2/4 เลขที่21
3.ด.ญ.มีลักษณ์ คำเงิน ม.2/4 เลขที่23