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Organização da Informação abordagens e práticas - Coggle Diagram
Organização da Informação abordagens e práticas
Objetivo
Estabelecer regras para a classificação dos produtos da linha Caribe.
Parâmetros de Avaliação
Cor
Textura
Odor
Uniformidade
Presença de defeitos (manchas, rachaduras, etc.)
Critérios Gerais
Produtos devem estar limpos e secos.
Evitar contaminação cruzada entre lotes.
Amostras devem ser representativas do lote.
Classificação dos Produtos
Baseada em defeitos visuais e características físicas.
Utiliza-se uma escala de cores e textura padrão.
Avaliação feita em ambiente controlado.
Classificação por Categoria
Classe A: Sem defeitos visíveis, cor e textura ideais.
Classe B: Pequenos defeitos aceitáveis, ainda dentro do padrão.
Classe C: Defeitos visíveis, fora do padrão visual, mas sem risco à segurança.
Procedimento de Classificação
Retirada de amostra do lote.
Avaliação sensorial por equipe treinada.
Registro em ficha técnica padronizada.
Resultado influencia destino do lote (liberação ou retrabalho).
Responsabilidades
Equipe de Qualidade é responsável por:
Treinamento
Avaliação
Tomada de decisão sobre cada lote
Documentação
Registros devem ser arquivados por período definido.
Devem estar disponíveis para auditorias.