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TEMA 40: SECRECIÓN PANCREÁTICA EXOCRINA - Coggle Diagram
TEMA 40: SECRECIÓN PANCREÁTICA EXOCRINA
Composición y anatomía
Composición
El páncreas es una
glándula mixta
Parte
exocrina
Secreción digestiva
de jugo pancreática al
duodeno
El jugo pancreático se caracteriza por
Elevada concentración de bicarbonato
para
proteger al duodeno de HCl
, y presenta
enzimas
hidrolíticas de macronutrientes
Parte
endocrina
Islotes de Langerhans
Secreción hormonal
a la sangre (insulina y glucagón)
Anatomía
Glándula de tipo acinar
Formada por
dos tipos de células
Células ductulares
Encargadas de la
secreción hidroelectrolítica
y de secreción de
bicarbonato
Células acinares
Encargadas de la
secreción enzimática
Secreción
muy densa y en poca cantidad
que se mezcla con una secreción de agua y electrolitos
Los conductos se unen en uno solo que lleva a la desembocadura de la secreción biliar
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Secreciones
Secreción hidroelectrolítica
Secreción isotónica
con concentración de
Na y K similar al plasma
, pero con
menor Cl
y mucho
mayor bicarbonato
Los conductos
más finos y cercanos a acinos
son más
eficaces en la secreción de bicarbonato
La capacidad de secreción
se pierde
a medida que
aumenta el tamaño de los conductos
El bicarbonato se secreta por
transporte activo secundario
En los conductos de mayor calibre no hay secreción neta de iones y fluidos
Hay mecanismos de
reabsorción de bicarbonato, sustituido por Cl
Si la secreción está muy estimulada, atraviesa los conductos rápidamente y no pueden actuar los mecanismos
Secreción enzimática
Proteolíticas
Secretadas como
proenzimas
Evita que se degraden en lugar equivocados
La
enteroquinasa
transforma
tripsinógeno en tripsina
, y esta
tripsina
es la que
provoca esta reacción en el resto de proenzimas
Endoproteasas
Tripsina (tripsinógeno), quimiotripsina (quimiotripsinógeno) y elastasa (proelastasa)
Exoproteasas
Carboxipeptidasa
Lipolíticas
Necesitan
sales biliares
Lipasa, colesterol esterasa y fosfolipasa
Glucolíticas
α-amilasa
Actividad similar a la salivar
Nucleasas
ARNasa y ADNasa
Control nervioso y hormonal de la secreción
Control nervioso
SNPS
lleva a cabo un efecto potente en las células acinares,
aumentando la secreción enzimática
También actúa sobre la
secreción de H2O y bicarbonato
Regulación hormonal
La
secretina
aumenta la secreción de
bicarbonato y H2O
en las
células ductulares
CCK
estimula la
secreción enzimática
en las células acinares
Regulación de la respuesta a la comida
Fase cefálica
En respuesta a
estímulos variados
, pero
ninguno
por la
ingesta directa de comida
Se da un incremento de
secreción enzimática
por
vía nerviosa e incremento de gastrina
Fase gástrica
Llegada del
alimento al estómago
Produce un
estímulo parasimpático
Estimulación de
secreción enzimática
y de gran cantidad de
gastrina
Fase intestinal
Los restos de la digestión gastrica
Se secreta
CCK
en presencia de
grasas y proteínas
en el intestino
La liberación de CCK estimula la
secreción enzimática
Secreciones del intestino delgado
Se deben a
Glándulas de Brunner
En el duodeno
Criptas de Lieberkühn
En el resto del intestino
Composición similar al plasma
, con gran cantidad de
mucoproteínas
Encontramos
enzimas de membrana de enterocitos
(no son una auténtica secreción intestinal)
Las células viejas del epitelio que son renovadas pasan al intestino
Control
fundamentalmente
nervioso
Estimulación tanto del
SNPS como por secretina
Secreciones del colon
Se dan mediante
glándulas tubulares
Encontramos
mucoproteínas y bicarbonato
(secreciones ligeramente alcalinas)
El colon presenta
microorganismos
que realizan su
metabolismo
, por lo que el
bicarbonato lo neutraliza
Control igual
que en el intestino
delgado