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GLICOPROTEÍNAS - Coggle Diagram
GLICOPROTEÍNAS
-Son proteínas que contienen uno o más oligosacáridos unidos covalentemente.
-Participan en procesos biológicos como reconocimiento celular, respuesta inmune y protección de superficies.
-Se dividen en tres clases principales según la proporción y tipo de carbohidrato:
Proteoglicanos
-Mayormente carbohidrato (hasta 95%), en forma de glucosaminoglicanos (GAGs).
-Estructura: proteína central unida a largas cadenas de polisacáridos sulfatados (GAGs como condroitín sulfato, heparán sulfato).
Funciones
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Ejemplo: Agrecano del cartílago, versicano, perlecano.
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Soporte estructural y lubricación (tejido conectivo, cartílago, matriz extracelular).
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Glicoproteínas
-Mayormente proteína, con una pequeña fracción de carbohidrato (1–60%).
-El azúcar puede unirse:
N-glucosídicamente al nitrógeno de la asparagina (enlace-N).
O-glucosídicamente al oxígeno de la serina o treonina (enlace-O)
Funciones
Proteínas plasmáticas (anticuerpos, hormona luteinizante, eritropoyetina).
Participan en procesos inmunológicos, enzimáticos y hormonales.
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Ejemplo: Receptores de membrana, hormonas glicosiladas, enzimas lisosómicas.
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