Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
PROTEINE 1 - Coggle Diagram
PROTEINE 1
STRUTTURE
PROTEICHE
-
terziaria
stabilizzata da
-
interazioni idrofobiche, ioni, H-bond
-
-
-
-
quaternaria
-
es.: emoglobina (4 subunità), miosina (6 subunità)
-
-
-
CLASSIFICAZIONE
globulari
sferiche, funzioni complesse
es.: enzimi, ormoni, trasportatori (es. emoglobina)
fibrose
es.: cheratina, collageni, sete
lunghe, strutturali, insolubili in acqua