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Ces aliments te donnent FAIM (au lieu de te rassasier) - Coggle Diagram
Ces aliments te donnent FAIM (au lieu de te rassasier)
Ce que la satiété devrait être (le fonctionnement normal)
Le rôle des hormones de la satiété et de la faim
Ghréline : sécrétée par l’estomac quand il est vide. Elle stimule l’appétit.
Leptine : produite par les cellules graisseuses ; elle signale au cerveau qu’on a suffisamment d’énergie.
Insuline : au-delà de son rôle dans la glycémie, elle participe à la sensation de satiété.
GLP-1, PYY, CCK : libérées après un repas, elles ralentissent la vidange gastrique et envoient au cerveau un message : "c’est bon, t’as mangé".
Ce qui déclenche naturellement la satiété
Le volume dans l’estomac → les aliments riches en fibres et en eau "remplissent".
Le temps de digestion → les protéines et les bons lipides ralentissent la digestion et prolongent la satiété.
La mastication → elle déclenche des signaux neuronaux de satiété (via le nerf vague) et laisse le temps au cerveau de capter les signaux du tube digestif (15-20 min).
Manger 100 g de poulet + 200 g de légumes = estomac rempli + digestion lente + bonnes hormones → tu n’as plus faim.
Manger 3 tranches de pain de mie = peu de mastication, vidange rapide, pic glycémique → t’as encore faim après.
2.
🍩 Les aliments ultra-transformés (AUT)
Ils sont conçus pour être hyper appétants : combinaison sel + sucre + gras + additifs.
Ils activent les circuits de récompense dopaminergiques sans réellement nourrir.
Résultat : envie de remanger, même si le corps n’a pas besoin d’énergie.
Les aliments qui brouillent les signaux de satiété
Les aliments à index glycémique élevé
Montée rapide de la glycémie → pic d’insuline → chute brutale → hypoglycémie réactionnelle → envie de sucre ou de manger à nouveau.
Cela court-circuite les signaux naturels de satiété.
Les édulcorants et le "goût sans calories"
Le cerveau perçoit un goût sucré → il attend de l’énergie (des calories).
Quand rien n’arrive, il relance l’envie de manger → frustration cérébrale.
Edulcorants comme le sucralose ou l’aspartame : certains perturbent la signalisation de la leptine ou l’équilibre du microbiote → faim augmentée.
Ton corps n’est pas bête. Si tu lui donnes un aliment "vide", il en redemande. Et tu crois que c’est toi qui as un problème de volonté…
Comment reprendre le contrôle naturellement
Manger dans le bon ordre
Études récentes (cf. Glucose Goddess, Inchauspé) : commencer par les fibres (légumes), ensuite protéines, puis glucides.
Cela réduit le pic glycémique → meilleure satiété → moins de fringales dans les heures suivantes.
Mastiquer, prendre son temps
15-20 minutes nécessaires pour que les signaux de satiété atteignent le cerveau.
Prendre le temps = moins de risques de suralimentation.
Manger en pleine conscience → plus de contrôle → moins de pulsions.
Manger des aliments "volumiques"
Exemples : légumes, fruits entiers, légumineuses, protéines maigres.
Ils remplissent l’estomac sans exploser les calories.
Effet mécanique + hormonal.
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Conclusion
Ta faim est un signal biologique, pas un défaut.
Si tu choisis mieux tes aliments, tu retrouves une relation naturelle à la satiété.
Il ne s’agit pas de manger moins, mais de mieux nourrir ton corps pour qu’il te laisse tranquille.
avis
coaching
Et si t’as envie d’aller plus loin, de ne plus laisser ton alimentation te contrôler, sache que j’accompagne chaque semaine des personnes qui veulent perdre du poids durablement, sans frustration, sans régime extrême.
Mon coaching est là pour t’aider à comprendre ton corps, à retrouver une relation saine à la nourriture, et à obtenir des résultats concrets et durables.
avec également des séances personnalisé
de la motivation du suivi quotidien bref vraiment une méthode clé en main qui à déjà fait ses preuves sur plsuieurs centaine d'élève
Le lien est en description si tu veux en savoir plus. On prend quelques minutes ensemble pour voir si c’est fait pour toi."
Plaisir
Tu viens de finir ton assiette, t'as pas grignoté, t'as pas fait d’excès… et pourtant, 30 minutes plus tard, une envie de chocolat, une envie de pain, un creux… Ça te parle ?
T’inquiète, t’es pas seul. Et non, t’as pas un problème de volonté. C’est ton corps qui essaie de te dire quelque chose.
Dans cet épisode, on va voir pourquoi certains aliments te donnent encore plus faim… au lieu de te rassasier. Tu vas comprendre comment ton corps fonctionne vraiment, et surtout : comment reprendre le contrôle, naturellement.
Si t’as déjà l’impression de faire des efforts… sans résultats durables, reste bien jusqu’à la fin. Ce que tu vas apprendre aujourd’hui peut vraiment tout changer."