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Bloque 5 Biotecnología - Coggle Diagram

- - - - • Saprófitos: degradan materia orgánica → reciclaje de nutrientes.
      - • Simbióticos: viven en cooperación con otro organismo → ambos se benefician.
      - • Ej: bacterias intestinales, micorrizas.
      - • Comensales: viven en otro organismo sin causarle daño.
      - • Pueden volverse oportunistas si el sistema inmune baja.
      - • Parásitos: viven a expensas del huésped → causan enfermedades (patógenos).
    - - • Aerobios estrictos: necesitan oxígeno.
      - • Anaerobios estrictos: mueren con oxígeno.
      - • Anaerobios facultativos: pueden vivir con o sin oxígeno.
      - • Microaerófilos: necesitan oxígeno en bajas concentraciones.
  - - - • Endemia: pocos casos en una zona concreta (ej: paludismo en zonas tropicales).
      - • Epidemia: aumento rápido de casos en poco tiempo y zona limitada.
      - • Pandemia: epidemia que afecta a muchos países (ej: COVID-19).
- - - - • Ciclo del carbono (descomposición de materia orgánica).
      - • Ciclo del nitrógeno (fijación, nitrificación, desnitrificación).
      - • Ciclo del azufre, hierro, fósforo.
    - - • Autótrofos: sintetizan su propia materia orgánica.
      - • Descomponedores: mineralizan residuos orgánicos.
  - - - • Aguas residuales → bacterias aeróbicas y anaeróbicas.
      - • Derrames de petróleo → Pseudomonas degradan hidrocarburos.
      - • Suelos contaminados → metales pesados (biorremediación fitorremediación).
      - • Aire contaminado → eliminación de gases tóxicos por biofiltros.
  - - - • Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
      - • Usados para hacer yogur, quesos, kéfir.
      - • Función: acidificación, conservación, mejora digestiva.
    - - • Saccharomyces cerevisiae
      - • Produce etanol y CO₂.
      - • Usado para pan, vino, cerveza.
    - - • Acetobacter aceti
      - • Conversión de alcohol → ácido acético (vinagre).
    - - • Microorganismos vivos con efecto beneficioso.
      - • Mejoran la microbiota y el sistema inmunitario.
    - - • Fibras vegetales que estimulan el crecimiento de probióticos.
  - - - • Antibióticos (penicilina, estreptomicina).
      - • Hormonas (insulina recombinante por bacterias modificadas).
      - • Vacunas (virus atenuados, proteínas recombinantes).
      - • Enzimas terapéuticas (DNasas, proteasas).
      - • Inmunosupresores (ciclosporina).
- - - - • Molecular (de ADN): clonar genes → producir proteínas.
      - • Celular: clonar células madre o líneas celulares.
      - • Organísmica: clonar organismos completos (oveja Dolly).
- - - - Corte del ADN con enzimas de restricción.
      - Inserción en vector (plásmido, virus).
      - Unión con ADN ligasa.
      - Transferencia a célula hospedadora (bacteria, levadura, célula humana).
      - Selección y cultivo.
    - - • Bacterias que producen insulina, hormona de crecimiento, vacunas.
      - • Plantas transgénicas (ej: maíz resistente a plagas).
  - - - • ADN molde
      - • Cebadores
      - • Taq polimerasa
      - • Nucleótidos
    - - • Desnaturalización (94 °C).
      - • Alineamiento (50–65 °C).
      - • Elongación (72 °C).
    - - • Diagnóstico de enfermedades (VIH, COVID).
      - • Forense.
      - • Pruebas de paternidad.
      - • Identificación genética.
  - - - • Reacción en cadena con didNTPs.
      - • Separación por electroforesis.
      - • Lectura por fluorescencia.
    - - • Detección de mutaciones.
      - • Diagnóstico genético.
      - • Estudios evolutivos.
  - - - ARN guía: dirige el corte a una secuencia específica
      - Cas9: enzima que corta ADN.
    - - • Corregir genes defectuosos (terapia génica).
      - • Crear organismos genéticamente editados.
      - • Desarrollar cultivos resistentes.