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Alimentación en sistemas de producción de carne - Coggle Diagram
Alimentación en sistemas de
producción de carne
Factores a considerar para obtener un óptimo rendimiento
Manejo dentro del rancho
Nuevas pautas de nutrición
Factores asociados al estrés de los animales
Factores que contribuyen a estresar a los animales.
Pérdidas durante el transporte
0.61% de peso por cada 100 km recorridos
Hora del día de transporte
Función deprimida del rumen (5 a 7 días)
Comportamiento del ganado a la entrada al corral
No está familiarizado con la configuración del corral
Origen del ganado
Compra de animales de trópico con infestaciones masivas
Animales de media ceba que no han tenido exposición con otro ganado
Manejo dentro del rancho
Perdidas durante el transporte
Transporte en horas adecuadas
A la llegada se da forraje para estimular la función ruminal
Ajuste de la dieta a base de heno antes de la salida o venta del ganado
Comportamiento del ganado a la entrada al corral
Origen del ganado
Vacunación antes del embarque y tratamiento inmediato después de la llegada con productos similares
Pre acondicionamiento ganado antes de la engorda, lo que incluye el manejo del descorne y castración
Nuevas pautas de nutrición
El ganado recién llegado tiene una propensión a un consumo de alimento bajo durante los primeros días después de la llegada
La meta inicial sería asegurar que el ganado consuma suficiente alimento para mantener/aumentar su peso corporal
Programa de alimentación
Apoyar el desarrollo de un sistema inmune fuerte
Optimizar el rendimiento del ganado (GDP y eficiencia alimenticia)
Optimizar el consumo de alimento y la ingesta de nutrientes
Proporcionar la protección adecuada
Puntos clave
Alimentación a base de henos de tallo largo de buena calidad para adaptarse
Corrales adecuados con agua limpia
Considerar la tasa de fermentación de los
granos que se utilicen
No aumentar la cantidad entregada por más de 0,5 kg (3 días) hasta alcanzar un consumo aprox. de 2.5% PV
Especificaciones de nutrientes de una ración
Bajo nivel de urea
Calcio 0,8% y 0,4% de fósforo
13 - 14% de proteína cruda
Potasio 1,2% -1,4%
42 a 47 Mcal de energía neta para ganancia
Altamente enriquecidos en vitaminas y minerales
Un mínimo de 75% de materia seca
Crecimiento
La ración de crecimiento debe ser:
47 a 50 Mcal de energía neta para ganancia
12 a 12,5% de proteína cruda
Es rentable introducir ensilado de maíz o gluten de maíz húmedo en la ración, si estos productos están disponibles
Hasta 340 kg aprox.
Fase de transición
Aumentar la energía neta de ganancia en la ración
Normalmente hay tres fases de transición, cada una con una duración de aproximadamente cinco días
Finalización
Monitoreo preciso, el aumento de 0.45 gramos en la ración equivale al aumento de 0.11 kg de GDP
Una ración típica de acabado será la
siguiente
60 Mcal de energía neta para
ganancia
Calcio 0,5% y 0,35% de fósforo
Un mínimo de proteína bruta del 11%. Los niveles de proteína puede ser mayor, dependiendo del nivel de los productores, de la gestión y el programa de implante
El potasio del 0,6%