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CH03 科技與養生食品 - Coggle Diagram
CH03 科技與養生食品
3-1 機能性食品養生「心」觀念的確立
健康食品
健康食品就是有經過認證的，有些飲料有健康食品的標章，原來不是所有飲料都不健康。
保健食品
吃了可以維持身體健康，像是魚油那種，我每天都會吃魚油，所以我也可以維持身體健康。
機能性食品
機能性食品就是吃了可以增強身體幾能的食品，我覺得只有老人才需要，後來我才發現大家都需要，像我們平常吃的葉黃素就是。
3-3 保健養生食品的選擇
少吃加了很多人工色素的食物
很多食物為了讓他比較漂亮會加人工色素，像是糖果，我不太愛吃糖果。
選擇信譽良好的誠實商家
要選擇信譽良好的商家購買食品，千萬不能買來路不明的食品，尤其是藥品，很多老人家喜歡在電視購買藥品，那很不安全。
控制膽固醇的攝取
膽固醇會造成動脈硬化，嚴重的話會腦中風死亡，所以平常不能吃太油的東西。
3-2 機能性養生食品介紹
薏仁
我喜歡吃薏仁，但我不知道他居然有那麼多功效，我以為他只能美白
山藥
我不喜歡吃山藥，因為我覺得他臭臭的，健康的東西好像都不太好吃。
抗氧化食品
我發現抗氧化食品的功效幾乎都是抗癌和降低心血管疾病死亡率。