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午餐秘書技能樹 - Coggle Diagram
午餐秘書技能樹
重要聯絡人
事務組長
核銷憑證蓋章
每學期章Q獎勵金申請表蓋章
每學期章Q獎勵金申請表蓋章
文書
核銷憑證蓋章
每學年下學期營養午餐訪視食材驗收單提供
驗收食材
總務主任
核銷憑證蓋章
每學期章Q獎勵金申請表蓋章
呈核每月三餐菜單
教育處體健科營養師
每學期章Q獎勵金申請的收件人
廚工和午秘研習主辦人
每學年下學期營養午餐訪視來訪人
會計主任
每學期章Q獎勵金申請表蓋章
核銷憑證蓋章
開立每月三餐菜單
每個月至少其中一週週三提供豆奶和保久乳(各一週)
每月月底前一週完成三餐菜單呈報給總務主任和事務組長與廚工
每週午餐只能有一次炸物(晚餐不在此限)
早餐:周四固定是土司，每周至少一次肉羹麵(可看每個月菜單
)
核銷憑證(收據需填上學校統編78752532)
方法:午餐秘書資料夾中的受款人資料中有圖解
可用經費
科目:531
53120000各校經常門分支
726獎助學員生給與:用於伙食運費(新華航業)
科目:應付帶收款，名稱140001伙食費:用於食材核銷
紙本文件:1.填報完地方教育發展基金系統
2.用午餐秘書資料夾中黏貼憑證資料夾的舊檔更改後另存新檔印出
3.手寫上受款人號碼後蓋職章後裝進公文夾給文書
每學年下學期營養午餐訪視
蔬果與肉類檢體送驗，準備訪視者餐具(在校享用營養午餐)
必備文件:廚工證照影本、當學年三位廚工體檢結果(可找事務組長拿廚工證照和廚工體檢結果)、當年度訪視表格(教育處營養師訪視前會提供)、營養午餐滿意度問卷(午秘資料夾內有，給教職員工生填寫)、訪視當月與前一個月午餐表格
每學期章Q獎勵金申請(食材補助經費核算平台)
可選擇"天數計算"或"重量計算"，哪個錢多就選哪個
印出該學期國中小各月經費表(蓋總務處主管與校長章給體健科營養師)
印出該學期國中小各月明細表(給體健科營養師)
印出該學期國中小各月統計表(蓋組誤觸主管與校長章給體健科營養師)
印出該學期國中小各月重量表(給體健科營養師
每月午餐表格填報(午餐檢體表和環境清潔紀錄表須給廚工和事務組長簽名)後，交給總務主任簽章