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LIPIDI - Coggle Diagram
LIPIDI
funzioni
energia
strato isolante
precursori
ormoni
veicoli
saponificazione
saponificabili
trigliceridi
fosfolipidi
non
steroidi
vitamine liposolubili
capacità di formare il corrispondente sale in soluzione basica
steroidi
struttura
ciclopentanoperidrofenantrene
-OH
catena alifatica
doppio legame
colesterolo
precursore
membrana cellulare
perno
fosfolipidi
struttura
glicerolo
2 acidi grassi
insaturi
fluidità membrana
gruppo
fosfato
polare
colina
membrana cellulare
mosaico fluido
fofolipidi
distribuzione
asimetrica
in caso venga a mancare
--> morte molecola
internamente
FS
FE
esternamente
FC
SM
liberi di muoversi
perno
colesterolo
sono idrofobi e lipofili
