Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CH3科技與養生食品 - Coggle Diagram

- - - - 酵母菌、靈芝類、乳酸菌
    - - 銀杏、刺五加、草藥茶、人蔘
    - - 雞精、蜂王乳、鯊魚軟骨、羊奶
    - - 鈣片、綜合維他命素、食物纖維
  - - - 胃腸道功能改善、調節血糖、抗疲勞
      - 調節血脂、牙齒保健、延緩衰老
      - 護肝、骨質保健、免疫調節
  - - - 食品所包含的營養組成和生理性物質
      - 食品功能性的作用機制
      - 食品者身體的相關症狀
- - - - 多酚類降低三酸油酯、防癌
    - - 類黃素母酮、維生素C等防癌
    - - 花青素防癌、防止動脈硬化
    - - 檸檬酸、維生素C 改善黑斑
  - - - 單寧、胡蘿蔔素止咳、利尿、防癌
    - - 胡蘿蔔素維生素C 防止動脈硬化及防癌
    - - 異黃素母酮防止動脈硬化
  - - - 調節血脂、血糖
      - 增強免疫力和抗發炎作用
      - 輔助抑制腫瘤、促進腸道生理
      - 美白、調節內分泌與除濕
    - - 1.茄紅素
        
        強效抗氧化劑、預防胰臟癌其次是直腸癌、膀胱癌
        
        防止心血管疾病也可以防止低密度蛋白質避免受氧化，更能降低血漿膽固醇
      - 2.維生素
        
        維生素A C 含量相當高水分含量高熱量低
      - 3.鉀離子
        
        有助於血壓的抑制但限制鉀離子攝取的腎臟病患者需減量
    - - 飯後食用水果醋
        
        1.調節血壓、通血管、降膽固醇
        
        2.治療關節炎、痛風症
        
        3.控制及調節體重，使體態更優美
        
        4.強健腎臟，幫助消化和吸收等…
- - - - 冷凍、乾燥、填充氮氣、輻射等
      - 常見的化學試劑有抗微生物和抗氧化劑
      - 果乾、醬菜、豆類製品也添加己二烯酸
      - 麵包、糕餅添加去水醋酸
    - - 紅色二號、黃色三號證實對人體有害
    - - 呈現鮮紅色的肉製品，添加硝酸鹽及亞硝酸鹽等保色劑
    - - 素食者常食用的木耳、香菇等都添加有漂白劑
  - - - 胚芽米、全麥麵、黃豆等不但可以作為熱量主要來源，也可幫助新成代謝
    - - 可解便秘、促進新成代謝、預防大腸癌、降低血脂等
    - - 低密度脂蛋白膽固醇含量較高的人容易血管硬化，藉由飲食的選擇來控制膽固醇的攝取，應選擇多元的不飽和的脂肪酸較豐富的油脂