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PESCO 2 - Coggle Diagram

- - - - o MRS 2/5 – 9% resistenza, pollonifero
        o PUEBLO – 9% resistenza, adatto a ristagni
- - - - • Vaso ritardato
      - • Vaso catalano
    - - • Verticali: Palmetta, Fusetto, Asse colonnare
      - • Inclinate: Ipsilon, V
    - - • Vaso ritardato: potatura ritardata per formare 4–5 branche
        
        • Vaso catalano: spuntature progressive fino a 2,5 m
        
        • Palmetta: 740 piante/ha
        
        • Fusetto: 1100 piante/ha, fino a 3,5 m
        
        • Asse colonnare: alta densità, 1850–2500 piante/ha
        
        • Ipsilon trasversale: pali inclinati, alta qualità
- - - - o Resiste fino a -15°C
        o Sensibile alle gelate primaverili
    - - o Sensibile a calcare e ristagno
        
        o Predilige terreni profondi e sciolti
        
        o Richiede disponibilità idrica
- - - - o Grado zuccherino
      - o Colore buccia
      - o Consistenza polpa
      - o Acidità
- - - - o Pre-raccolta per migliorare colore
        
        o Rimozione polloni, rami secchi
        
        o Diradamento: preferibile su frutti se fa freddo
    - - o Azoto: 100 kg dose standard (max 60 kg alla volta)
        
        o Fosforo: 20–100 kg
        
        o Potassio: 50–150 kg