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Alimentazione, Pancreas, Cavità orale, Bolo, Mucosa gastrica, Trasporto…
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Cavità orale
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Meccanica
mascella, mandibola, denti, masticazione.
Bolo
Faringe, esofago, valvola cardias
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Mucosa gastrica
Suco gastrico
Antisettica, antibatterica.
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