Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
PRÍRODNÉ LÁTKY, TUKY - LIPIDY
Sú trojprvkové organické zlúčeniny - C,H,O…
-
TUKY - LIPIDY
Sú trojprvkové organické zlúčeniny - C,H,O
-
-
-
Význam
-zdroj energie ,tepelnoizolačná vrstva ,stavebná zložka buniek
-
CUKRY- SACHARIDY
Sú trojprvkové organické zlúčeniny - C,H,O
-
Zložené sacharidy
Oligosacharidy
Sacharóza/repný cukor/
-vzniká spojením glukózy a fruktózy
-biela kryš.látka sladkej chuti
-nadmerná konzumácia /diabetes , zubný kaz/-disacharid
Škrob
-v telách rastlín /zásobný zdroj energie /
-biely prášok bez chuti a vône , nerozpustný v studenej vode
- základná živina človeka
-v zemiakoch , obilí ,kukurici ,ryži , banáne
Celulóza
-stavebná látka
-99% bavlna, ľan, konope
-50% drevo, papier, celofán, umelý hodváb
Polysacharidy
Glykogén
-v ľudskom tele
-zásobný zdroj energie
-nazývaný aj živočíšný škrob
-nachádza sa v pečeni , svaloch
Jednoduché sacharidy
Monosacharidy /glukóza , fruktóza
Zložené sacharidy
Polysacharidy /škrob , glykogén , celulóza /
Oligosacharidy /sacharóza , maltóza , laktóza /
-
BIELKOVINY
Sú trojprvkové organické zlúčeniny - C,H,O a N /niekedy S/
-
ROZDELENIE
RASTLINNÉ - /hrach, šošovica, fazuľa, bôb ,sója/
ŽIVOČÍŠNE -mlieko , mäso, vajcia
Význam
-stavebný materiál látok, základ enzýmov a hormónov, súčasť protilátok a hemoglobínu
-
-