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LES BIERES, LES BIERES A FERMENTATION HAUTE - Coggle Diagram
LES BIERES
ingredients principaux
eau, malt, houblon et levure
etapes de la frabication de la biere
maltage, brassage, fermentation, garde
on peut distinguer les bieres selon
coleur
blonde
ambree/rousse
brune
noir
type de fermentation
bieres a fermentation haute
bieres a fermentation basse
LES BIERES A FERMENTATION HAUTE
ALES
bieres blondes anglaiseset sans mousse
servies tiedes ou fraiches
en replissant completement la chope
BIERE STOUT