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sali minerali - Coggle Diagram
sali minerali
macroelementi
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funzione regolatrice, ma anche plastica
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eccesso
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Ca : interferisce con assorbimento di altri sali, calcoli renali,..
K : astenia, crampi muscolari, ipotensione, fino ad arresto cardiaco
carenza
soprattutto in gravidanza Ca, Fe, I
fonti
frutta, verdura, in soluzione nelle acque