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Práctica Profesional - Turismo, Hotelería y Hospitalidad - Coggle Diagram
Práctica Profesional - Turismo, Hotelería y Hospitalidad
Unidad 1: Planeación Coordinada de Actividades
.
Recepción y Reservaciones
Grupos y Convenciones
Banquetes y Protocolo
Costos, Gastos e Inversion
Unidad 2: Organización de Actividades
.
Definición de Brigadas
Liderazgo Virtual
Control de Inventarios y Costos de Alimentos
Compra y Adquisiciones de Equipamiento
Unidad 3: Dirección de Actividades
Evaluación Constante del Desempeño
Solución de Conflictos y Fallas
Alternativas y Estrategias
Trabajo en Equipo
Unidad 4: Control de Actividades
.
Control Estadístico de Procesos
Control de Status Físicos
Control de Decorado y Ambientación
Control de Informes de Retroalimentación