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ALIMENTI INNOVATIVI - Coggle Diagram
ALIMENTI INNOVATIVI
Novel food
nano tecnologie e nano alimenti
provenienti terzo paese
nuove fonti
culture cellulari
Alimenti funzionali
alimenti naturali
vegetali
alimenti trattati
acidi grassi
antiossidanti
fitosteroli
probiotici
prebiotici
Free from
no allergeni e intolleranti
classificazione NOVA
4 gruppi
ingredienti processati per preparazioni
alimenti processati
alimenti non processati/trasformati
alimenti e bevande ultra-processati
Alimenti alleggeriti
Integratori alimentari
Alimenti per gruppi di popolazione
OGM
Alimenti arricchiti
Alimenti processati