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I FATTORI DI CRESCITA MICROBICA, Radiazioni - Coggle Diagram
I FATTORI DI CRESCITA MICROBICA
Per nutrirsi, i microrganismi hanno bisogno di sostanze
•sali minerali;
•fonti di carbonio;
•azoto
•acqua,
Tempo
I batteri possono riprodursi ogni
20-30 minuti
possono formare una
colonia, visibile a occhio nudo
Temperatura
•psicrofili (tra 0-25 °C);
•mesofili (tra 20-45 °C);
•termofili (tra 45-70 °C).
Ossigeno
aerobi (presenza di ossigeno);
•anaerobi (assenza di ossigeno);
•aerobi/anaerobi facoltativi
Umidità
elevate quantità di zuccheri
o di sal
Fanno eccezione i batteri osmofili
pH
batteri predilige un
pH intorno alla neutralità (6,5-7,5)
Valori di pH inferiori a 4,5 o superiori a 9
sono critici per i batteri patogeni.
Radiazioni
crescono meglio al buio, i raggi ultravioletti
invece sono letali.