Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Etanol - Coggle Diagram
Etanol
Metabolizm etanolu
-
-
-
-
Katalaza
Enzym pomocniczy, metabolizuje niewielkie ilości etanolu.
-
-
Przemiany etanolu
Synteza
Substraty: glukoza → etanol + CO2 (enzymy: dekarboksylaza pirogronianiowa, dehydrogenaza alkoholowa).
Warunki: obecność drożdży, brak tlenu.
-
-