Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CHỦ ĐỀ 4:GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THUỶ SẢN - Coggle Diagram
CHỦ ĐỀ 4:GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THUỶ SẢN
BÀI 9;vai trò và triển vọng của thuỷ sản trong bối cảnh công cuộc cách mạng công nghiệp 4.0
1.vai trò của thuỷ sản trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0
a.hoạt động thuỷ sản
khai thác thuỷ sản
nuôi trồng thuỷ sản
chế biến ,mua bán,xuất nhập khẩu thuỷ sản
bảo vệ và phát triển nguồn lợi thuỷ sản
b.vai trò
cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm,ngàng sản xuất thức ăn chăn nuôi ,ngành dược ,mĩ phẩm
phát triển kinh tế ,tạo việc làm và thu nhập cho hàng triệu lao động
cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu
khẳng định chủ quyền biển đảo ,đảm bảo an ninh quốc phòng thông qua các hoạt động khai thác và nuôi trồng trên biển
2.triển vọng của thuỷ sản trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0
4.đảm bảo an sinh xã hội ,làng cá xanh,sạch đẹp văn minh
5.đảm bảo lao động thuỷ sản có mức thu nhập ngang bằng mức bình quân chung cả nước
3.giữ vị trí quan trọng trong cơ cấu ngành kinh tế nông nghiệp và biển ,góp phần bảo đảm an ninh dinh dưỡng thực phẩm
6.góp phần đảm bảo quốc phòng,an ninh,giữ vững độc lập,chủ quyền biển đảo
2.phát triển mạnh để đưa nước ta thành trung tâm chế biến thuỷ sản
7.đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao
1.phát triển thánh ngành kinh tế quan trọng của mỗi quốc gia
3.xu hướng phát triển của ngành thuỷ sản việt nam và thế giới
mở rộng đối tượng nuôi trồng thuỷ sản
phát triển các công nghê nuôi trồng thuỷ sản thông minh
khai thác thuỷ sản tuân thủ các quy tắc ứng xử nghề cá có trách nhiệm
phát triển các sản phẩm thuỷ sản được chứng nhận thực hành nuôi tốt
khai thác thuỷ sản bền vững
tổ chức sản xuất thuỷ sản tuần hoàn theo chuỗi giá trị
phát triển thuỷ sản bền vững gắn với bảo vệ và phát triển nguồn lợi thuỷ sản
4.yêu cầu cơ bản đối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong thuỷ sản
có kiến thức kĩ năng cơ bản
tuân thủ an toàn lao động, ý thức bảo vệ môi trường,tuân thủ công ước quốc tế
có sức khoẻ tốt,chăm chỉ,chịu khó,có trách nhiệm cao trong công việc
yêu thiên nhiên ,sinh vật,lao động
BÀI 10:CÁC NHÓM THUỶ SẢN VÀ PHƯƠNG THỨC NUÔI PHỔ BIẾN
1.phân loại các nhóm ngành thuỷ sản
1.1 theo nguồn góc
nhóm ngoại nhập
: những loài không có phân bố tự nhiên tại Việt Nam , được du nhập vào Việt Nam để nuôi
nhóm bản địa
: những loài có phân bố tự nhiên tại Việt Nam
1.2 theo đặc tính sinh học
a.theo đặc điểm cấu tạo
nhóm động vật thân mềm (nhuyễn thể)
: nhóm động vật không xương sống , thường có lớp vỏ đá vôi bao bọc và nâng đỡ cơ thể
nhóm bò sát và lưỡng cư
bò sát
: là nhóm động vật có màng ói
lưỡng cư
: là nhóm động vật có xương sống,biến nhiệt.Vòng đời trải qua giai đoạn phát triển ấu trùng nước,hô hấp bằng mang ,giai đoạn trưởng thành sống trên cạn và hô hấp bằng phổi
nhóm giáp xác
: giáp xác là động vật không xương sống.Cơ chế được bao bọc bởi lớp xương ngoài còn được gọi là lớp vỏ kitin.Cơ thể và chân phân đốt , hô hấp bằng mang ,sinh trưởng qua các lần lột xác
nhóm cá
: cá là loài động vật có xương sống,đa số biến nhiệt và hô hấp bằng mang
nhóm rong ,tảo
: là các loài thực vật bậc thấp,cơ thể chưa phân thành thân,rễ,lá thật.Cấu trúc cơ thể là đơn bào,đa bào dạng tập đoàn,dạng sợi
b.theo tính ăn
nhóm ăn động vật
:những loại thuỷ sản có phổ thức ăn là động vật,có tính săn mồi
nhóm ăn tạp
: những loài thuỷ sản có phổ thức ăn là cả động vật , thực vật và mùn bã hữu cơ
nhóm ăn thực vật
:những loài thuỷ sản có phổ thức ăn là thực vật
c.theo các yếu tố môi trường
theo môi trường nước sinh sống
nhóm thuỷ sản nước ngọt
:cá chép,cá mè,cá trám cỏ,.....
nhóm thuỷ sản nước lợ,mặn:
cá vược,tôm hùm,nghêu,hàu,...
theo nhiệt độ
nhóm thuỷ sản nước lạnh
: những loài thuỷ sản ưa nhiệt độ thấp
nhóm thuỷ sản nước ấm
:những loài ưa nhiệt độ ấm áp
một số phương thức nuôi trồng thuỷ sản phổ biến
2.2 nuôi trồng thuỷ sản bán thâm canh
ưu điểm
:phù hợp với nhiều người dân về mức đầu tư và kĩ thuật nuôi.Lợi nhuận trên một đơn vị diện tích cao,dễ dàng vận hành và quản lí
nhược điểm
:năng suất chưa đạt tối ưu trên một đơn vị diện tích
khái niệm
: nuôi trồng thuỷ sản bán thâm canh là nuôi trồng thuỷ sản trong điều kiện kiểm soát được một phần quá trình tăng trưởng,sản lượng của loài thuỷ sản nuôi và sự tăng trưởng của loài thuỷ sản nuôi phụ thuộc vào nguồn thức ăn tự nhiên và thức ăn thuỷ sản
2.3 nuôi trồng thuỷ sản thâm canh
ưu điểm
: năng suất cao,kiểm soát được các khâu trong quá trình nuôi
nhược điểm
:cần vốn đầu tư lớn,đồng thời người nuôi phải nắm vững kĩ thuật nuôi và có nhiều kinh nghiệm thực tế
khái niệm
:nuôi trồng thuỷ sản thâm canh là nuôi trồng thuỷ sản trong điều kiện kiểm soát được quá trình tăng trưởng,sản lượng của loài thuỷ sản nuôi và sự tăng trưởng của loài thuỷ sabr phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn thức ăn thuỷ sản
2.1 nuôi trồng thuỷ sản quảng canh
ưu điểm
: vốn vận hành sản xuất thấp do k phải chi phí nhiều con giống và thức ăn
nhược điểm
: năng suất và lợi nhuận thấp, khó khăn trong việc quản lí và vận hành sản xuất
khái niệm
: nuôi quang canh là phương thức nuôi với nguồn thức ăn phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên,có thể thả thêm con giống với mật độ thấp.Diện tích ao,đầm nuôi quảng canh thường rất lớn