Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Вуглеводи - Coggle Diagram
Вуглеводи
Джерела
Зернові та бобові
Молочні продукти
Овочі
Солодощі та цукор
Фрукти
Функції
Структурна
Енергетична
Преобіотична дія
Прості
моносахариди
Фруктоза
Галактоза
Глюкоза
дисахариди
Лактоза
Мальтоза
Сахароза
Складні
Олігосахариди
Стахиоза
Фруктоолігосахариди
Рафіноза
Полісахариди
Глікоген
Клітковина
Крохмаль
Засвоєння
Завершується у кишечнику
Починається у ротовій порожнині
Показник впливу вуглеводів на рівень цукру в крові
Низький ГІ: повільне підвищення цукру
Високий ГІ: швидке підвищення цукру
Роль вуглеводів у спорті
Відновлення після тренувань
Швидка енергія для інтенсивних навантажень