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Journée Type Apprenti, Service - Coggle Diagram
Journée Type Apprenti
3
lecture du menu
1
4
Début de production
sortie des aliments
Lavage et décotaminations
préparation des Aliments
5
service
relevé de temperatures
échantillons
6
Nettoyage locaux .
(self, cuisine,plonge ,etc)
2
relevé des température
Froid
au cours de la journée
Lavage des mains a tout moments
Service
relevé de températures
échantillons
