Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
JOURNEE TYPE APPRENTI - Coggle Diagram
JOURNEE TYPE APPRENTI
2
Relevé de températures
Froid
3
Lecture menu
4
Production
Sortie des aliments
Lavage et décontamination
Préparations des aliments
5
Service
Relevé de températures
Echantillons
Au cours de la journée
Lavage des mains à tous moment
1
Habillage
6
Nettoyage des locaux
(Self, cuisine, plonge, etc...)
