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Journée Type Apprenti - Coggle Diagram
Journée Type Apprenti
1
Relevé des temperatures
Froid
3
production
Prépations des aliments
Lavage et decontaminations
Sortie des aliments
2
Lecture du menu
4
Service
Relevé de temperature
Echantillons
au cours de la journée
Lavage des mains
Habillage
5
Nettoyage des locaux (self,cuisine,plonge)
