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LÍPIDOS - Coggle Diagram
LÍPIDOS
tres funciones en el organismo
Función estructural
forma parte de las estructuras celulares
ejemplo: membrana plasmática
Fosfolípidos
lípidos estructurales de las membranas celulares
dos partes
Cabeza
grupos químicos complejos
Hidrofílica (le gusta el agua)
2 colas
grupo químicos complejos
Hidrofóbica (huye del agua)
bicapa lipídica (libreta)
Colesterol
biomolécula orgánica lipídica
forma junto a los fosfolípidos las envolturas celulares
los fosfolípidos y el colesterol envuelven la célula
Función reguladora
grasas o lípidos a veces ayudan formar otro tipo de moléculas
imprescindibles para el funcionamiento correcto del organisno
hormonas sexuales y vitaminas A,D E y K
Función energética
ejemplo: aceites
Triglicéridos
formados por C,H,O,N, P
todos los lípidos se pueden disolver en agua