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PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ACUÁTICOS, Referencias: El productor. (s.f.).…
PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ACUÁTICOS
Métodos de pesca y acuicultura
¿Qué es la pesca?
La pesca es una actividad común dentro de la sociedad humana que consiste en capturar peces, crustáceos y otros organismos de aguas tanto saladas como dulces para el consumo constante de la sociedad, o incluso para su crianza.
Métodos de pesca:
Pesca con redes:
Arrastre pelágico
Arrastre
Pesca con redes
Red de cerco
Arrastre de fondo
Red de enmalle
Pesca con línea:
Palangre
Caña y línea
Extracción de mariscos:
Dragado
Trampas y nasas
¿Qué es la acuicultura?
La acuicultura es el cultivo controlado de especies que su hábitat natural es el océano, como los peces, crustáceos y plantas que llegan a ser muy útiles para el ser humano.
Métodos de acuicultura:
Sistema extensivo
Sistema semi-intensivo
Sistema intensivo
Monocultivo
Una sola especie
Policultivo
Dos a más especies
Problemas que plantean estos métodos
Pesca con línea
Sobrepesca y desequilibrio en ecosistemas marinos
Alta captura incidental.
Daño de jardines marinos y arrecifes corales
Pesca fantasma.
Contaminación.
Extracción de mariscos
Pesca fantasma (trampas o dragados).
Daño de corrales o jardines de esponjas.
Posible captura incidental.
Pesca con redes
Alta captura incidental de cardúmenes por uso de FADs.
Destrucción del hábitat.
Expulsión de contaminantes.
Impacto en otras especies por el movimiento de la corriente.
Uso poco sostenible.
Monocultivo
Sobrepoblación de una sola especie.
Alteración de hábitats sensibles y el lecho marino.
Uso excesivo de recursos.
Pérdida de biodiversidad.
Producción económica vulnerable.
Policultivo
Competencia por recursos
Manejo complejo del sistema.
Riesgo de enfermedades.
Desequilibrio ecológico.
Inversión más alta.
Soluciones para el futuro
Referencias:
El productor. (s.f.).
Sistemas y modos de producción acuícola
. El productor.
https://elproductor.com/2017/05/sistemas-y-modos-de-produccion-acuicola/
W. (s.f.).
Commercial Fishing Methods
. W.
https://sustainablefisheries-uw.org/seafood-101-es/metodos-de-pesca-comercial/
Sustainable fisheries. (s.f.).
Commercial Fishing Methods.
https://sustainablefisheries-uw.org/seafood-101-es/metodos-de-pesca-comercial/
BJordal, A. (s.f.).
Capítulo 2: Uso de medidas técnicas en la pesca responsable: regulación de artes de pesca.
https://www.fao.org/4/y3427s/y3427s04.htm
Erickson, M. (2014, 14 de julio).
Pesca de arrastre: este método de pesca destructivo está convirtiendo los lechos marinos en “desiertos”.
https://es.mongabay.com/2014/07/pesca-de-arrastre-este-metodo-de-pesca-destructivo-esta-convirtiendo-los-lechos-marinos-en-desiertos/
Kogut, P. (2023, 1 de diciembre).
Monocultivo En La Agricultura: Pros Y Contras.
https://eos.com/es/blog/monocultivo/
Auburn university. (s.f.).
INTRODUCCIÓN AL POLICULTIVO DE PECES
.
https://cales.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Spanish%20WHAP/GT5%20POLICULTIVOS.pdf
Fao.org. (s.f.).
10 Policultivo
.
https://www.fao.org/4/l5902s/l5902s0b.htm