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第一节：中国的教育, 第四节：人生礼俗, 第三节：饮食文化, 第二节：中国的习俗 - Coggle Diagram
第一节：中国的教育
II.当前教育
“面向现代化，面向世纪，面向未来” 是中国教育发展的方向，也是进行教育改革和建设的指南。
”以一流为目标，以学科为基础，以绩效为杠杆，以改革为动力“的基体原则。
20世纪90年代，“科教兴国”成为中国的基体国策。
目前，中国教育结构包括：学前教育，义务教务，高中阶段教育，高等教育，成人教育培训与扫盲教育，特殊教育，民办教育。
20世纪80年代中期，中国教育体制改革全面启动。
1949年10月1日，中华人民共和国成立，教育开始了新的发展。
I。古代和近代教育
近代教育
1898年清朝建立京师大学堂，是北京大学的前身。
1905年，清朝政府停止科举考试。
1872年开始向美国，德国这些选进国家派遣留学生。
1912年，清朝被推翻以后，制定了新学制，包括：小学，中学，大学和各种专业。
1840年开始向进代化转变。
从整体来看，新中国成立以前的近代教育仍然落后。
古代教育
私学
他指出“有教无类”的主张；提倡无论贵族，平民都有受教育的机会。
以教师为中心，平等地对待学生。
进入春秋时代以后，孔子创立了私学。
书院
开始于唐代，有官办和私办两种。
官办书院是校对，印刷，收藏经典者作的场所。
私人书院则是图书人自己治学的地方。
官学
秦代以后，以儒学者作作为基体教材。
西周时：发展到礼，乐，射，御，书，数。
在商代：贵族的孩子们学礼乐，教师是国家公务人员，是官办学校的雏形。
西周以前，只有官学，没有私学；普通家庭的孩子们受教育的机会不够。
政府开办和管理。
第四节：人生礼俗
婚庆习俗
中式婚礼最重要的部分是拜堂成亲，以后才能算作正式夫妻.
夫妻要喝“交杯酒” 还要举行结发之礼.
在古代，结婚时，新娘要穿着表示吉祥喜庆的大红服饰，蒙着红盖头，坐在花轿里被抬到男方家中.
婚期要讲究“黄道吉日”；既要先择一个好的日子.
“闹洞房“是婚礼中最热闹的节目.
属相与生日
中国人的本命年观念十生肖信仰中非常重要的以部分.
十二属相被称为“十二生肖” .
一个人出生的那年是农历什么年，那么以后每到这一属相年便是此人的本命年。
人60岁被称为“花甲” ，在60岁生日这一天 人们会为过生日者举行庆祝活动，祝贺60大寿.
十二属相是中国民间传统习俗的一个组成部分.
丧葬习惯
土葬时，要把尸体和随葬品放入象征长寿的松柏术制作的棺材中.
每逢逝者忌日和清明节.
中国传统丧葬文化非常讲究寿终正濅。
前来吊唁的人一般赠送死者花圈，身着素装，佩戴百花和黑纱，在悲戚的哀乐生中，一一向遗体鞠躬致哀.
满月与抓周
抓周
在小孩儿满一周那天，家人举行“抓周”仪式。
抓周表达了长辈对孩子前途的美好祝愿。
满月
当小孩儿出生满个月的时候，孩儿的家人往往要招呼亲朋友一起来庆贺孩子健康成长。
大家吃”满月宴“，亲朋友送给孩子的礼品有衣服，食品，项圈等等意在锁住小孩儿，免受灾难，健康成长。
小孩儿满月是非常值得纪念的高兴的日子。
第三节：饮食文化
II。茶文化
茶文化历史悠久，早在唐代，陆羽就写了《茶经》。
隋唐交前后，中国种茶，制茶，煮茶，饮茶的方法传到 了邻国。
茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶，黑茶。
中国人把“祡，米，油，盐，酱，醋，茶”成为“开门七件事”。
喝茶很讲究 ：不仅茶叶要好，泡茶的器具和水也重要，茶壶是砂壶，水是天然泉水。
当主人端上茶上来，客人应立即站起来，双手接过茶杯，说声“谢谢”。
当主人端上茶后，客人用食指和中指轻轻敲几下卓面，以表示尊重和感谢。
I.食文化
随着社会发展，菜式和吃法更加丰富多样，饮食艺术追求“色、香、味、滋、养、补”俱全。
中国有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，每个菜系都有特点。
饮食活动涵盖生活各方面，形成了独特的食文化、茶文化和酒文化。
饮食习惯受到地理、宗教和节庆礼仪的影响，南方以米为主食，北方以面为主食。
中国自古注重饮食养生，有“民以食为天”之说。
请客吃饭是中国重要的社交方式，商谈生意常在餐桌上进行。
III. 酒文化
以白酒为主，按口味分为酱香型，浓香型，清香型等。
渗透于从文学艺术创作，天化娱乐到饮食烹饪，养生保健等各方面站有重要的位置。
早在原始社会中后期，中国已经回用五谷粮食发酵进行酿酒。
酒文化的核心要素是“礼”和“德”
大部分地区还保留“三巡“的习惯（晚辈低杯，尊重长辈）。
劝酒 是中国人的敬酒的一种独特方式，表示自己尽到了主人之宜。
小数民族也有自己的酒和茶:草原的民族喜欢喝马奶酒，蒙古族人喜欢奶茶和酥油茶。
第二节：中国的习俗
总体概况
分类：节庆、礼仪、饮食、婚姻等。
意义：延续千年，成为中华传统文化的重要组成部分，寄托对美好生活的向往。
特点：地域广阔，民族众多，民俗丰富多彩。
主要传统节日
少数民族节日
彝族火把节：祭天地、赛马、斗牛、拔河，象征光明与丰收。
白族三月街：贸易交流、文化展示。
蒙古族那达慕大会：赛马、射箭、摔跤、歌舞盛会。
藏族雪顿节：展佛、吃酸奶、看藏戏、赛牛马。
傣族泼水节：浴佛、泼水祝福，祈愿幸福。
汉族节日
清明节：扫墓、祭祖、踏青、放风筝。
端午节：纪念屈原，吃粽子、赛龙舟、挂艾草、喝雄黄酒。
元宵节：赏花灯、猜灯谜、吃元宵。
中秋节：赏月、吃月饼、团聚，象征团圆。
春节：团聚、贴春联、放鞭炮、吃年夜饭（北方吃饺子，南方吃汤圆、年糕），拜年，守岁。