Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

:carrot::spaghetti:LA PRODUCCIÓ D'ALIMENTS :apple::cow2: - Coggle…

- - - - Agricultura
      - Ramaderia
      - Pesca
      - Explotació forestal
  - - - Percentatge d'ocupació
      - Participació en el PIB
  - - - Ocupació
        
        1-3%
      - PIB
        
        <2%
      - Productivitat
        
        Molt alta gràcies als avenços tecnològics
    - - Ocupació
        
        29%
      - PIB
        
        <8%
      - Productivitat
        
        En augment per la progressiva introducció de tecnologia
    - - Ocupació
        
        60-80%
      - PIB
        
        20%
      - Productivitat
        
        Baixa
        
        A la majoria de propietats, a les petites, encara se segueixen els mètodes tradicionals :cow2:
- - - - Es necessita bona
        
        Humitat
        
        Limitacions
        
        Humitat elevada
        
        Aridesa
        
        Temperatura
        
        Limitacions
        
        Fred extrem
        
        Calor extrem
    - - HIVERNACLES
        
        Es creen artificialment les condicions de llum, temperatura i humitat òptimes
  - - - Baixa altitud
        
        A més altitud, més baixes són les temperatures
      - Poca pendent en el terreny
        
        Com més pendent, és més complicat conrear
    - - Feixes
        
        Parts del terreny planes amb un mur al final perquè no caigui la terra
  - - - Bona mida dels grans de terra amb bona porositat
        
        Condicionen la quantitat d'oxigen i la facilitat per contenir aigua
      - Bona composició química i biològica
        
        Grau d'acidesa
        
        Riquesa en nutrients
        
        Riquesa en matèria orgànica
    - - Conrear amb argila líquida
- - - - Latifundis
        
        Grans
      - Minifundis
        
        Petites
    - - De camp obert (openfield)
        
        No hi ha tanques
        
        Típic a les grans planes
      - Camps closos (bocage)
        
        Hi ha tanques o murs
        
        Típic a les zones humides i de muntanya
  - - - Agricultura intensiva
        
        Busca obtenir el millor profit de la terra
        
        Fa un ús intens dels mitjans de producció
        
        Tècniques de conreu i sistemes de reg avançats
      - Agricultura extensiva
        
        Utilitza els recursos naturals
        
        Deixa una part de la terra en guaret
        
        El rendiment és mes baix
    - - Agricultura de secà
        
        Les plantes en tenen prou amb l'aigua de la pluja
      - Agricultura de regadiu
        
        Hi ha sistemes artificials de reg
        
        Inundació
        
        Aspersió
        
        Degoteig
    - - Monocoltura
        
        Tota la terra es dedica a un producte
      - Policultura
        
        Diverses espècies en una mateixa explotació
- - - - És una agricultura destinada a la venda que té com a objectiu obtenir el màxim benefici
        
        Mecanització de les tasques agrícoles
        
        Redueix la mà d'obra
        
        Ús de tècniques de conreu avançades
        
        Sistemes d'emmagatzematge, transport i comercialització a gran escala
        
        Faciliten l'arribada dels productes a llocs llunyans
        
        Especialització de la producció
        
        Un únic producte
        
        Simplifica l'ús de la maquinària
      - Transformació digital al camp
        
        Programaris
        
        Calculen la quantitat de fertilitzant, aigua...
        
        Dispositius IdC
        
        A internet es comparteixen dades agrícoles per tot arreu
        
        GPS
        
        Eviten deixar llocs sense treballar
        
        Drons
        
        Amb vista des del cel permeten controlar el creixement
      - Efectes
        
        Generen excedents
        
        Provoquen la baixada dels preus
        
        Subvencions del govern
        
        Transport especialitzats
        
        Tècniques de conservació avançades
        
        Agilització de la comercialització
        
        Impacte ambiental
        
        Abandonament dels nuclis rurals
    - - No fa servir ni fertilitzans ni cap tipus de productes químics
      - El top tres dels països amb més extensió agrícola ecològica al món.
        
        Argentina :flag-ar:
        
        3.67 M d'ha
        
        Espanya :flag-es:
        
        2.35 M d'ha
        
        Austràlia :flag-au:
        
        35.69 M d'ha
    - - Cultius destacats
        
        Cereals
        
        Fruites i hortalisses
        
        Olivera
        
        Vinya
      - És el segon productor agrícola més gran de la UE
      - CLIMES
        
        Mediterrani d'interior
        
        Zones de regadiu
        
        Cereals
        
        Hortalisses
        
        Fruiters
        
        Zones de secà
        
        Vinya
        
        Olivera
        
        Ametller
        
        Mediterrani càlid
        
        Zones de regadiu
        
        Hortalisses
        
        Fruiters
        
        Zones de secà
        
        Blat
        
        Vinya
        
        Olivera
        
        Canari
        
        Plantacions tropicals
        
        Mango
        
        Papaia
        
        Alvocat
        
        Pinya
        
        Conreus per l'exportació
        
        Plàtan
        
        Tomàquet
        
        Conreus sota plàstics
        
        Flors
        
        Pebrots
    - - La producció ecològica creix continuament
      - És la comunitat autònoma amb més activitat en el sector ecològic
  - - - Falta de terra
      - Productivitat baixa
      - Variacions en els preus dels productes
    - - 5. AGRICULTURA TRADICIONAL(de subsistència) ALS PAÏSOS EN DESENVOLUPAMENT
        
        Objectiu principal
        
        Obtenir aliment per a la família camperola
        
        Característiques
        
        Explotacions petites
        
        Diversos productes alhora
        
        Tècniques i eines agrícoles arcaiques
        
        Productivitat molt baixa
        
        Depèn molt del medi físic
        
        Tipus
        
        Agricultura de tala i crema o itinerant (d'artigatge)
        
        Crema d'arbres en una zona per a fertilitzar-ne el sòl amb les mateixes cendres i fer-hi cultiu.
        
        Després d'un temps, es deixa en guaret.
        
        Baixa productivitat
        
        Rotacó de conreus de secà
        
        Agricultura irrigada monsònica.
        
        Les pluges torrencials provoquen la inundació en extenses zones
        
        Es conrea arròs
        
        Es necessita el treball manual de moltes persones
      - 6. AGRICULTURA DE MERCAT (de plantació) ALS PAÏSOS EN DESENVOLUPAMENT
        
        Característiques
        
        Agricultura destinada a l'exportació
        
        Plantacions situades en zones ben comunicades
        
        Es practica en grans explotacions controlades per multinacionals estrangeres
        
        Monocultura
        
        Plantacions per a un sol producte
        
        Exigeix una gran inversió de capital :money_with_wings:
        
        S'apliquen diferents tècniques de conreu
        
        Per obtindre una productivitat elevada
        
        Efectes
        
        Per a les Multinacionals
        
        Proporciona grans beneficis a les multinacionals
        
        Els salaris dels treballadors són baixos
        
        Per als països
        
        Positius
        
        Activen l'economia local
        
        Generen llocs de treball
        
        Creen infraestructures
        
        Introdueixen sistemes de conreu moderns en aquests països
        
        Negatius
        
        Beneficis econòmics cap a l'estranger
        
        Totes les grans empreses venen de fora
        
        Els camperols i camperoles no poden competir amb les multinacionals
        
        Les plantacions causen forts impactes ambientals
- - - - S'utilitza l'esforç animal per treballs al camp.
  - - - EEUU :flag-us:
      - Brasil :flag-br:
      - Unió Europea :flag-eu:
      - Xina :flag-cn:
  - - - Zona
        
        Camps naturals i respectats
        
        El bestiar volta pel camp i s'alimenta de pastures naturals
      - Animals
        
        Espècies i races autòctones
      - Benefici
        
        Requereix poca inversió
        
        Productivitat baixa
      - Països
        
        Desenvolupats
        
        A la venda
        
        Poc desenvolupats
        
        Al consum familiar
    - - Característiques
        
        Zona
        
        Explotacions especialitzades
        
        Tasques mecanitzades
        
        Alimentació
        
        ...
        
        Recolliment d'ous
        
        Munyiment
        
        Animals
        
        Se seleccionen les races més productives
        
        Criança
        
        En estables per controlar
        
        Alimentació
        
        Salut
        
        Engreix
        
        Benefici
        
        Requereix una gran inversió
        
        Productivitat molt alta
        
        Països
        
        Domina als països desenvolupats
      - DEBAT SOBRE LA RAMADERIA INTENSIVA
        
        Avantatges
        
        És més rendible
        
        Garanteix la seguretat alimentària
        
        Es poden vendre els productes a un preu més competitu
        
        Més persones poden accedir a una alimentació més completa
        
        Inconvenients
        
        Els productes utilitzats contaminen
        
        Sòls
        
        Aigües
        
        Atmosfera
        
        Requereixen gran quantitat d'energia i aigua
        
        Alguns medicaments per als animals poden afectar negativament la salut de les persones
        
        El tancament i l'amuntegament causen estrès als animals i alguns moren
        
        Moltes empreses busquen el màxim benefici sense tenir en compte
        
        La salut de les persones
        
        El benestar anmal
        
        Impacte en el medi ambien
  - - - Intensiva
      - Estabulada
      - Mecanitzada
    - - Supera els 31 M de caps de bestiar > 1/3 de la producció ramadera espanyola
      - Aragó i CATALUNYA concentren més de la meitat dels efectius
    - - Extremadura
      - Castella-la Manxa
      - Andalusia
      - Castella i Lleó
    - - La ramaderia té un pes molt significatiu a Catalunya: el 63.1% de la producció agraria
        
        La producció de porcí és la més important
    - - Atlàntic/cantàbric
        
        Hi ha grans prats naturals
        
        Afavoreixen a la ramaderia
      - Muntanya
        
        Ramaderia extensa de Boví i Oví per a carn
      - Mediterrani d'interior
        
        Ramaderia d'oví i Boví
  - - - Objectius actuals
        
        Garantir la seguretat alimentària
        
        Augmentar la competitivitat
        
        Millorar les condicions sanitàries dels animals i el seu benestar
        
        Produir de manera respectuosa
        
        Procurar el benestar de la societat rural
        
        Aconseguir una economia rural sostenible i dinàmica
- - - - Què és?
        
        És la captura en mars, rius i llacs de peixos i altres animals aquàtics, algues i altres plantes
      - Ocupació
        
        39 milions de persones
        
        85% a Àsia
      - La Xina :flag-cn: és el país amb una producció pesquera més gran i el principal exportador
      - S'ha provocat la disminució de les poblacions de pexios
    - - Són les captures que fan les embarcacions pesqueres als caladors on pesquen
        
        Els CALADORS són zones on es concentren espècies pesqueres i, per tant, bones per a les captures.
      - TIPUS
        
        Pesca ARTESANA
        
        A la vora de la costa
        
        En petites embarcacions pesqueres tradicionals
        
        Amb mètodes artesanals
        
        Les captures es destinen al consum familiar i al mercat local.
        
        Pesca COSTANERA o DE LITORAL
        
        Es fa a prop de la costa
        
        En naus petites o mitjanes aptes per a conservar la pesca
        
        Dotades d'aparells apropiats per al que es vol capturar
        
        Es practica durant un temps NO SUPERIOR a un dia
        
        Pesca D'ALTURA
        
        Es fa a alta mar
        
        En grans vaixells amb radar per detectar bancs de peixos. Molts són vaixells de la FACTORIA
        
        Fan servir diversos arts de pesca
        
        Campanyes de setmanes o mesos
        
        Producció destinada a la venda
  - - - Objectiu principal
        
        Augmentar la productivitat a uns preus raonables i poder satisfer la demanda a la UE
      - Reformes
        
        Garantir una explotació sostenible
        
        Protegir els ecosistemes marins i costaners
        
        Garantir la salut humana
        
        Assegurar un nivell de vida a les persones ocupades en el sector
        
        Ajudarà a crear nous llocs de treball
    - - A la UE
        
        Ocupa el tercer lloc per mida de la flota amb 8.937 vaixells pesquers i el primer en producció aqüícola
      - L'aqüicultura està en alça, el 2019 va proporcionar el 28% total dels productes pesquers
        
        L'espècie més conreada és el musclo
      - CATALUNYA
        
        En relació amb el sector de productes de mar, la pesca del seitó i la sardina és la més abundant, el musclo és la producció aqüícola més destacada i la gamba de Palamós és un prestigi reconegut al món.
        
        Pla d'estratègia marítima
        
        Vol aconseguir un espai marítim sostenible amb un mínim d'activitats d'impacte negatiu