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常嚐酒酒 - Coggle Diagram
常嚐酒酒
台灣金門高粱
歷史
由中國江蘇傳進
中國黃酒後演變成高粱
高粱發源自非洲衣索比亞和蘇丹
地理
地處亞熱帶氣候區,四面環海
靠近福建沿海
金門位於台灣海峽西側
穩定的溫度與濕度
夏季高溫 冬季溫暖涼爽
乾燥的秋冬季
飲酒的意義
為了社交
為了調理身體與舒壓
當奢侈品 拿來炫耀
法國
葡萄酒
歷史
埃及
公元前3000年
浮雕出土
種植
採收
釀造
希臘
歐洲最早
帝國擴張
傳入
法國
西班牙
德國
地理環境
波爾多
海洋性氣候
降水均勻
夏季溫暖冬季溫和
果香和層次感
勃艮第
溫帶大陸性氣候
冬季很冷,夏季溫暖
風味精緻
香檳
氣候涼爽
酸度保存
酸度著稱
食物特色
飲用時機
商務晚宴
正式慶祝
慶祝新年
生日或重要節日
烹製方式
葡萄汁發酵
去除糖分
桶子
不鏽鋼桶
木桶
韓國
燒酒
歷史
說法2
蒙古軍將蒸餾法帶入朝鮮半島
說法1
起源自中東亞力酒
食物特色
價格便宜
韓國的一種日常飲料
便利商店也買的到
韓國人們在壓力大、慶祝或傷心時會喝
口感清新,不辣口
經蒸煮.糖化.發酵.蒸餾.陳釀和勾兌而釀制成的酒
地理
出現在朝鮮半島的一種酒,中國有這種酒時,是在元朝時傳入。
烹煮方式
會經過兩次蒸餾,是東亞的一種傳統蒸餾酒
德國
歷史
野格藥酒的商標是一頭公鹿象徵和平
對古代人來說藥酒是個重要的保健食品