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Cafetería Latte - Coggle Diagram
Cafetería Latte
Diseño y Administración de los Canales de Distribución
canal de distribución
Directo
La cafetería vende directamente al cliente final en un local físico.
Administración del Canal
Gestión de Inventarios
La cafetería lleva su inventario atreves de notas en los cuales se anotan las cantidades de productos que hay en venta y por preparar
Propuesta de canal de distribución
Canal Indirecto
Asociaciones con empresas de entrega como moto mandada para llegar a más consumidores.
Venta a Empresas ofrecer productos ofrecer sus productos de café, postres, etc.
Aplicaciones móviles para pedidos anticipados.
Para la administración de los Canales de Distribución
Fidelización del Cliente como uso de programas de lealtad, descuentos o promociones exclusivas para ciertos canales ofreciendo descuentos por pedidos en línea.
Tener sistemas eficientes para controlar la cantidad de producto disponible en cada canal.
Tener un control atreves de software para reconocer el tipo de clientes que nos visitan
Logística de Distribución
Logística Interna
Almacenamiento y Abastecimiento
Cuenta con proveedores de calidad de café Chiapaneco de Palenque (LEKILUM).
Productos para los Frappes cuenta con proveedores en línea los cuales se realizan compra de mayoreo en los que se involucran los ingredientes en polvo para ditintos frappes y chocolates
Productos de panadera, postre, endulzantes etc. su distribuidora principal es la distribuidora de abarrotes don pedro
Producción Just-in-Time
Preparar productos al momento para reducir desperdicios.
Propuesta de logística de distribución
Almacenamiento
Colocar espacios de almacenamiento adecuados para preservar la frescura y calidad de los productos.
Abastecimiento Just-in-Time (JIT) Implementar un sistema JIT para comprar ingredientes frescos solo cuando se necesiten.
Control de Inventario Digital
Implementar un software de inventario permitiría llevar un registro en tiempo real de los insumos, alertando sobre la necesidad de reposición de productos específicos y optimizando el flujo de insumos hacia la cafetería.