Embrión de gramíneas: en esta familia el embrión tiene una posición basal lateral. Se reconocen las siguientes partes:
-Escudete o ecutelo: es la lámina de cotiledón, de forma más o menos peltada que esta en contacto con la materia de reserva, tiene función haustoria.
-Plúmula: consiste en el meristema apical del vástago recubierto por las primeras hojitas embrionarias, que en el caso del maízson cinco.
-Coleóptilo: estructura tubular conica que recubre la plúmula protegiéndola.
-Hipocótilo: no desarrollado
-Raíz primaria: muy reducida
-Primera raíz adventicia: se encuentra en una posición muy similar a la de la radícula
-Coleorriza: estructura de forma conica, opuesta al coleóptilo, que recubre la primera raíz adventicia del embrion.
-Epiblasto: es un apendice que esta ubicado puesto al escutelo y continuo con el. A diferencia de aquel, no esta vascularizado. Tiene importancia taxonómica solo en gramienas. Es una estructra tipo escama que abraza al eje