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Armagnac - Coggle Diagram
Armagnac
Tipologie
Invecchiamento in botti di legno
Invecchia a lungo anche per decenni
Minimi di legge
"Da degustare"
Frutto di sapiente assemblaggio
Come per il Cognac anche l'Armagnac è classificato in base all'invecchiamento
Se vi è un'indicazione d'età, questa deve rappresentare l'acquavite più giovane del blend. Es.: Armagnac 20 anni, l'acquavite più giovane deve aver passato almeno venti anni in botte.
Distillato di vino
Vitigno principale
Ugni Blanc
Vitigni a bacca bianca
Distillazione
Classico alambicco "armagnaçais"
Distillazione continua
A volte alambicco a ripasso
Prodotto in Francia
AOC Armagnac
Prodotto in Guascogna, nel Sud-Ovest della Francia
Città di Armagnac
è diviso in tre Cru
Zona più importante: Bas Armagnac
