Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
สมบัติของกรด-เบส - Coggle Diagram
สมบัติของกรด-เบส
กรด
- เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีน้ำเงินเป็นสีแดง
-
-
- เมื่อละลายน้ำจะแตกตัวเป็นไอออน กลายเป็นสารละลายที่นำไฟฟ้าได้
- ละลายน้ำแล้วแตกตัวให้ไฮโดรเจนไอออน (H+) หรือให้โปรตอนแก่สารอื่น
- สารละลายกรดทำให้สารละลายของเบสมีค่าความเป็นเบสลดลงหรือเป็นกลางได้
- กรดเมื่อทำปฏิกิริยากับเบส เรียกว่า ปฏิกิริยาสะเทิน จะได้ผลิตภัณฑ์เป็นเกลือกับน้ำ เช่น กรดซัลฟิวริกทำปฏิกิริยากับโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ ได้โพแทสเซียมซัลเฟตกับน้ำ
- ทำปฏิกิริยากับโลหะได้เกลือของโลหะนั้น และบางกรณีได้แก๊สไฮโดรเจนด้วย เช่น สังกะสีทำปฏิกิริยากับกรดซัลฟิวริกจะได้ซิงค์ซัลเฟตและแก๊สไฮโดรเจน
- ทำปฏิกิริยากับสารคาร์บอเนตหรือสารประกอบไฮโดรเจนคาร์บอเนตได้แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ เช่น แคลเซียมคาร์บอเนต (หินปูน) ทำปฏิกิริยากับกรดซัลฟิวริกได้แคลเซียมซัลเฟต น้ำ และแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์
- ทำปฏิกิริยากับสารประกอบซัลไฟด์ได้แก๊สไฮโดรเจนซัลไฟด์ เช่น ไอร์ออน (II) ซัลไฟด์ ทำปฏิกิริยากับกรดไฮโดรคลอริกจะได้ไอร์ออน (II) คลอไรด์และแก๊สไฮโดรเจนซัลไฟด์
เบส
- เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีแดงเป็นสีน้ำเงิน
-
- เมื่อละลายน้ำจะแตกตัวเป็นไอออน ไอออนเหล่านี้เคลื่อนที่ได้
- ละลายน้ำแล้วแตกตัวให้ไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) หรือเป็นสารที่รับโปรตอนจากสารอื่น
- สารละลายเบส ทำให้สารละลายกรดมีค่าความเป็นกรดน้อยลงหรือเป็นกลางได้
-
- ต้มสารละลายเบสกับไขมันจะได้สบู่ โดยถ้าใช้สารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ต้มกับไขมันจะได้สบู่เนื้อนิ่ม ถ้าใช้สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ต้มกับไขมันจะได้สบู่เนื้อแข็ง
- ต้มสารละลายเบสกับเกลือแอมโมเนียมได้แก๊สแอมโมเนีย (NH3) เช่น เมื่อต้มสารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์กับแอมโมเนียมคลอไรด์ได้แก๊สแอมโมเนีย
- ต้มสารละลายเบสกับโลหะบางชนิด ได้แก๊สไฮโดรเจน เช่น เมื่อต้มสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์กับสังกะสีได้แก๊สไฮโดรเจน
-