Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Orgaaniset aineet - Coggle Diagram

- - - - rypälesokeri
    - - hedelmäsokeri
    - - RNA:n sokeri
    - - DNA:n sokeri
  - - - eetteröityminen (happisilta)
      - Kondensaatioreaktio (H2O vapautuu)
    - - maitosokeri
    - - pöytäsokeri
    - - mallassokeri
    - - sienisokeri
  - - - kasvisolun soluseinän selluloosa ja pektiini
      - sienisolun soluseinän kitiini
    - - Kasvikunta: Tärkkelys: glukoosin varastointi
      - Eläinkunta: Glykogeeni: glukoosin varastointi
- - - - Lisäksi siitä löytyy sivuketju R
      - fischerin projektio
        
        viivakaava: karboksyyliryhmä osoittaa ylös, sivuketju alas. Aminoryhmä ja vety osoittavat sivuille
    - - Kiraalisuuden perusteella
        
        L-tyyppi
        
        aminoryhmä osoittaa vasemmalle
        
        D-tyyppi
        
        Oikealle
      - Sivuketjun perusteella R
        
        Happamat
        
        Emäksiset
        
        Varauksettomat hydrofiiliset (pooliset)
        
        Hydrofobiset
        
        Rikkiä sisältävät
        
        vety ja hiili only
        
        esim. hydroksi- tai amidiryhmä
        
        aminoryhmä
        
        karboksyyliryhmä
  - - - Oligopeptidit
        
        polypeptidit
        
        20<
        
        Polypeptidiketjun aminohappojärjestys
        
        2-20
      - 2
    - - Peptidisidos
        
        Rungon amidiryhmien ja NH-osien välille muodostuvat vetysidokset
        
        Jos joka neljännen aminohappotähteen amidiryhmän hapen ja NH-ryhmän välille muodostuu vetysidos, muodostuu alfaspiraali
        
        Kun kaksi tai useampia ketjun osia asettuu vierekkäin ja niiden aminohappotähteiden happien ja NH-ryhmien välille syntyy vetysidoksia: Beta-laskos
  - - - Sekundäärirakenne
        
        alfaspiraali
        
        Beetalaskos
        
        Tertiäärirakenne.
        
        aminohappotähteiden sivuketjujen väliset vuorovaikutukset
        
        vetysidokset, ionisidokset, disulfidisillat, hydrofobiset vuorovaikutukset.
        
        Kvaternäärirakenne
        
        Kahdesta tai useammasta polypeptidiketjusta muodostuva rakenne, jossa eri lähetti-RNA-molekyylien perusteella valmistetut polypeptidiketjut muodostavat yhdessä toimivan proteiinin.
        
        Kollageeni, hemoglobiini
- - - - 1,2,3-propantrioli
    - - tyydyttyneet
        
        1-sidoksia
        
        vahvempia dispersiovoimia
        
        korkeampi sp ja kp
        
        huoneenlämmössä kiinteitä
        
        eläinrasvat
      - Tyydyttymättömät
        
        Monotyydyttymättömät
        
        1x kaksoissidos
        
        Polytyydyttymättömät
        
        2 tai enemmän
        
        aiheuttaa mutkan
        
        heikommat dispersiovoimat
        
        nesteitä huoneenlämmössä
        
        1 more item...
      - (mono-,di-ja triglyseridit
      - Pitkäketjuisia karboksyylihappoja (10-18 hiiltä), yleisimmät 16 tai 18
    - - esteröityminen on kondensaatioreaktio
        
        alkoholi + karboksyylihappo
        
        vesimolekyyli lohkeaa pois
  - - - Poolinen, hydrofiilinen pää
        
        Pooliton hydrofobinen pää.
        
        2 rasvahappojuostetta
        
        Fosfaattiosa
        
        kiinnittynyt glyserolin kolmanteen hydroksyyliryhmään, rasvahapot liittyvät loppuihin kahteen.
  - - - Solukalvon rakenne, lähtöaine sukupuoli- ja lisämunuaiskuoren hormonien synteesi
        
        kolesterolista tehdään sappisuoloja ja se on D3-vitamiinin esiaste
    - - Suojaa kasveja UV-säteilyltä
      - Toimivat antioksidantteina
      - Voidaan muokata A-vitamiiniksi
- - - - Perimä.
    - - Molempien monomeeri
        
        Sokeriosa
        
        Fosfaattiryhmä 1/3
        
        Emäsosa
        
        1' -hiili
        
        Pyrimidiinit
        
        Sytosiini C
        
        Tymiini (T)
        
        Urasiili (U)
        
        Puriinit
        
        Adeniini (A), Guaniini (G)
        
        RNA:n puriinit energiansiirtotehtävissä
        
        1 more item...
        
        Emäspariperiaate
        
        A-T. Kaksi vetysidosta.
        
        G-C Kolme vetysidosta
        
        A-U
        
        kiinnittyy 5' -hiileen
        
        Fosfodiesterisidos
        
        Yhdistää nukleotidit
        
        <deoksiriboosi
        
        riboosi>
    - - Kaksijuosteinen
        
        Kaksoiskierre
        
        Antiparalleeleja
        
        Vastakkainsuuntaisia. 5' ja 3' päät eri suuntiin
        
        tertiäärirakenne
        
        komplementaarisia
        
        DNA:n sekundäärirakenne