Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TINH BỘT VÀ CELLULOSE - Coggle Diagram
TINH BỘT VÀ CELLULOSE
Sự chuyển hoá tinh bột trong cơ thể, sự tạo thành tinh bột trong cây xanh, ứng dụng của tinh bột và cellulose
Khi ăn tinh bột, enzyme trong nước bọt (amylase) phân giải tinh bột thành dextrin, maltose. Ở ruột, dextrin, maltose tiếp tục bị thuỷ phân thành glucose nhờ enzyme trong dịch ruột. Glucose được hấp thụ qua thành ruột vào máu, đi đến các tế bào trong cơ thể. Glucose còn dư được lưu trữ dưới dạng glycogen trong gan và cơ.
Trong tự nhiên, nhờ năng lượng của ánh sáng mặt trời và chất diệp lục chlorophyll trong lá cây mà thực vật tổng hợp được glucose từ CO2 và H2O. Quá trình quang hợp xảy ra như sau:
Các phân tử glucose kết hợp với nhau thành tinh bột:
Tinh bột được dùng làm lương thực, điều chế glucose,…Cellulose dùng để sản xuất sơn mài, thuốc súng không khói, tơ visco, giấy bóng kính, ....
Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho các cơ thể sống
Cellulose tạo độ cứng và cấu trúc ổn định cho thành tế bào thực vật
Thực vật tạo tinh bột và cellulose nhờ quá trình quang hợp
Tinh bột và cellulose có nhiều ứng dụng thiết thực trong cuộc sống
-
-
-
-