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LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE - Coggle Diagram
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE
CONTROLLA IL PESO E MANTIENITI SEMPRE ATTIVO
obesità >
rischio di malattie cardiovascolari, diabete, pressione alta,
eccessiva magrezza
> debolezza, maggiore esposizione alle malattie, funzioni endocrine compromesse, amenorrea
attività fisica moderata
almeno 30 minuti al giorno = aumenta il fabbisogno energetico
PIU
' E' MEGLIO
PIU'
CEREALI INTEGRALI E LEGUMI
I
CEREALI
CONTENGONO AMIDO (GLUCIDE POLISACCARIDE)
I
LEGUMI
CONTENGONO PROTEINE A BASSO VALORE BIOLOGICO
IMPORTANTE
COMBINARLI
TRA LORO
BEVI MOLTA
ACQUA
ALMENO
2 LITRI
DI ACQUA AL GIORNO,
IDRATA LE
CELLULE
è PRESENTE AL 45% NEL
SANGUE
AIUTA LA
TERMOREGOLAZIONE
SERVE PER LA
DIGESTIONE
(IDROLISI)
HA FUNZIONE
BIO-REGOLATRICE
PIU'
FRUTTA E VERDURA
CONTIENE
FIBRA ALIMENTARE, SALI MINERALI E VITAMINE.
FUNZIONE
ANTIOSSIDANTE
FUNZIONE
REGOLATRICE E PROTETTIVA
MENO
è MEGLIO
riduci dolci,
ZUCCHERI
, bevande zuccherate
quanti?
45-60% del FET
1/3 semplici e 2/3 complessi
se troppi:
diabete
mellito
riduci il
SALE
CLORURO DI SODIO
(in chimica)
ALZA LA PRESSIONE
ARTERIOSA
se troppo, provoca
ARTERIOSCLEROSI
= le pareti delle arterie si irrigidiscono
aggiunta di
IODIO
x funzioni della tiroide
5.
GRASSI:
scegli quali e limita la quantita
quali? meglio
INSATURI
= OLIO EVO
quanti?
20-35% del FET
secondo i LARN
ACIDI GRASSI INSATURI =
OMEGA 3
(pesce)
OMEGA 6 (
noci / frutta secca) > non eccedere, possono infiammare
i LIPIDI servono per le
FUNZIONI ORMONALI
se troppi > SI ALZA IL
COLESTEROLO
nel sangue
ALCOL
il meno possibile
VARIETA', SICUREZZA E SOSTENIBILITA'
FAI ATTENZIONE ALLA
SICUREZZA
DEGLI ALIMENTI
HACCP
NORME IGIENICHE
CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
DIETE
SPECIALI
PER SITUAZIONI SPECIALI
DONNE IN GRAVIDANZA
ANZIANI
BAMBINI O NEONATI
VEGETARIANI / VEGANI
SPORTIVI
PENSA ALLA
SOSTENIBILITA
'
AMBIENTALE
SOCIALE
ECONOMICA
VARIA
LA TUA ALIMENTAZIONE
CAMBIA I CIBI PER AVERE TUTTI I NUTRIENTI
ATTENZIONE A
DIETE FAI DA TE E INTEGRATORI
DIETOLOGO
: DIETE PER SOGGETTI IN CONDIZIONI PATOLOGICHE
NUTRIZIONISTA
: PIANI ALIMENTARI PER SOGGETTI SANI
GLI
INTEGRATORI IN POLVERE
AFFATICANO I RENI (VITAMINE, PROTEINE)