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Proteínas, image, image, image - Coggle Diagram
Proteínas
aminoácidos y tipos
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Los aminoácidos se unen en el ribosoma para formar largas cadenas llamadas polipéptidos que forman proteínas.
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Los aminoácidos son las unidades básicas que forman las proteínas y que se obtienen a partir de su hidrólisis.
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Tipos de enlace
Enlace de Hidrógeno
Estos enlaces son más débiles, sin embargo al multiplicarse varias veces en una región de la cadena polipeptída, ayuda de forma partícular a la proteína.
Puentes disolfuro
Es un enlace covalente que se forman por dos átomos de azufre, generalmente como resultado de la oxidación de grupos sulfhidrilo (-SH) presentes en aminoácidos como la cisteína.
Interaciones iónicas
Ocurre entre grupos con carga opuesta dentro de la proteína, contribuyendo también a la estructura terciaria
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Enlace Peptídico
Se forma por una reacción de condensación entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino de otro.
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