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ENZIMAS - Coggle Diagram

- - - - Tiene poca utilidad a la hora de valorar el estado nutricionales reactante en
        fase aguda negativa. Es transportadora de vitamina A. Disminuyen su valor en desnutrición proteica
        y hepatopatía.
    - - Es la principal responsable de la presión osmótica (retiene agua ) .Interviene en la regulación del equilibrio acido -base es decir ,actúa como tampón
    - - son un grupo muy heterogéneo constituido por proteínas y proteínas conjugadas.
        (Con hidratos de carbono serían glicoproteínas y con lípidos, lipoproteínas).
  - - - Es la disminución de la concentración de la albúmina.
    - - inflamaciones aguda , tumores. Un aumento de la a y el b globulinas.