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PROTEINAS - Coggle Diagram
PROTEINAS
FUNCIONES
Estructural
Contractil
Transporte
Almacenamiento
Hormonal
Enzimática
Protección
Receptora
PROPIEDADES
Especificidad
Desnaturalización
Solubilidad
Capacidad Amortiguadora
CLASIFICACIÓN
Conjugadas o Heteroproteicas
Simples u Holoproteicas
Macromoleculas formadas por varios aminoacios que se contraen a traves de la alimentación.
Están presentes en todos los organismos vivos y son un nutriente fundamental para el ser humano.