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IDENTIFICAR LOS APORTES NUTRICIONALES DEL ALIMENTO EN EL DESARROLLO BOVINO…
IDENTIFICAR LOS APORTES NUTRICIONALES DEL ALIMENTO EN EL DESARROLLO BOVINO
PROTEÍNAS
Están formadas por cientos o miles de unidades más pequeñas llamadas aminoácidos, que se unen entre sí en largas cadenas.
Tiene como función hacer crecer el tejido, los músculos, entre otras funciones vitales.
Tanto la deficiencia como un exceso de proteína tienen un impacto negativo en la fertilidad del ganado bovino lechero.
LÍPIDOS
En las dietas se agrupan como los
de reserva presentes en las semillas, como triglicéridos y los del forraje
Son la mayor fuente de energía para rumiantes y contribuyen en el 50% de la grasa de la leche
El acúmulo de lípidos en el hígado causa un deterioro de la función hepática en cuanto a la síntesis y biotransformación de metabolitos, etc
Un detrimento en la salud, bienestar, productividad y reproducción en la vacas lecheras
CARBOHIDRATOS
Los más usados en la alimentación del ganado lechero son la celulosa y glucosa, las principales fuentes de carbohidratos en la dieta son los forrajes, fibra, granos y azúcares.
Se transforman en una fuente de energía para el cuerpo y cerebro
VITAMINAS
Son compuestos orgánicos requeridos para el mantenimiento y crecimiento, por lo que tienen que aportarse en la dieta o por alguna otra vía.
Aumentan la eficiencia y la producción de los animales, previenen al ganado contra graves enfermedades.
Hay vitaminas hidrosolubles y liposolubles
MINERALES
El tercer grupo limitante en la nutrición animal, siendo a su vez, el que tiene mayor potencial y menor costo para incrementar la producción del ganado.
Son necesarios para transformar la proteína y la energía de los alimentos en componentes del organismo o en productos animales: leche, carne, crías.
Karol Vanessa Vargas Maldonado
(Alimentación bovina)
